Lard

Lard

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Les recettes de cuisine "Lard" - page 6


Velouté d'endives et espuma au lard

Velouté d'endives et espuma au lard

On est en pleine saison, les veloutés et soupes sont de sorties chez nous, pour le plus grand plaisir de nos papilles et surtout pour nous.

Pruneaux Zéro Résidu de Pesticides au lard

Pruneaux Zéro Résidu de Pesticides au lard

Niveau de difficulté : très facile

Toasts aux champignons et oeufs durs

Toasts aux champignons et oeufs durs

Pour 6 toasts Ingrédients: - 6 tranches de pain de mie - 250g de champignons de Paris - 4 oeufs - 2 cas de mayonnaise - Sel, poivre - 6 tranches de lard fumé - Roquette 1) Plonger les oeufs dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes.

Velouté de chou-fleur au bleu, lard et noix de Pecan caramélisé au sirop d'érable

Velouté de chou-fleur au bleu, lard et noix de Pecan caramélisé au sirop d'érable

Une délicieuse soupe veloutée à base de chou-fleur aromatisé au fromage bleu, servie avec des noix de Pecan concassées et des allumettes de lardons caramélisé au sirop d'érable

Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant

Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant

Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.

Daube de joue de boeuf

Daube de joue de boeuf

Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de joues de boeuf - 80ml de sirop d'érable - 250ml de vin rouge - 500ml de fond de boeuf - 1 boite de tomates concassées - Quelques branches de thym frais - 2 échalotes - 3 tranches de lard - 2 cas de farine - Sel,.

Ficelles apéritives au lard

Ficelles apéritives au lard

Après quelques mois d’absence, me revoilà !!! Pas facile de se remettre dans la routine de la rentrée ! 😀 Pour reprendre, pourquoi pas recommencer tranquillement avec un petit apéro ! 😂 Merci à « Eva Cuisine » pour le partage de cette recette.

QUICHE A LA PANCETTA

QUICHE A LA PANCETTA

Un paquet de pancetta dans mon frigo et nous avons décidé de faire une quiche Lorraine en remplaçant le lard par la pancetta;Le tout.

Ragout de pommes de terre au lard fumé

Ragout de pommes de terre au lard fumé

Une très bonne recette cookeo proposée par Annie PRETET

Bouchées de poires au bacon

Bouchées de poires au bacon

Pour 6 bouchées Ingrédients: - 1 poire - 6 tranches de lard fumé petit déjeuner - Miel - Thym séché 1) Peler les poires, les épépiner et les couper en 6 morceaux 2) Enrouler chaque morceaux de poires dans une tranche de lard et les déposer sur une plaque.

Figues rôties au balsamique et petit chèvre au lard

Figues rôties au balsamique et petit chèvre au lard

Voici une petite entrée d’automne toute simple, vite prête mais très gourmande.

Quiche lardons, oignons et champignons

Quiche lardons, oignons et champignons

- 1 pâte feuilletée - 3 tranches de lard - 6 champignons - 1 oignon rouge - 2 oeufs - 30 cl de crème - 70 g de gruyère Couper le lard en morceaux et le faire griller dans une poêle avec les oignons et champignons coupés en lamelles.

Filet de lieu noir en croûte de lard et crème de parmesan

Filet de lieu noir en croûte de lard et crème de parmesan

Voici aujourd'hui une recette terre-mer : un filet de poisson en croûte de lard fumé associé à une crème de parmesan.

Tomates farcies, lardons, champignons et chèvre

Tomates farcies, lardons, champignons et chèvre

Pour 8 tomates - 8 tomates - 300 g de lard - 200 g de champignon - 1 fromage frais de chèvre - 180 g de riz - 2 tomates Couper les tranches de lard en petit lardons, faire rissoler.

Poulet lardé, sauce à la myrtille

Poulet lardé, sauce à la myrtille

Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 6 tranches de lard petit déjeuner - 125g de myrtilles surgelés - Le jus d'1/2 citron - 1 cas de cassonade - Thym 1) Saler et poivrer les filets de poulet et les entourer de 2 tranches de lard.

Poulet à la mûre

Poulet à la mûre

Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 6 tranches de lard petit déjeuner fumé - 200ml de bouillon de volaille - 1 cas de gelée de mures - Poivre 1) Enrouler deux tranches de lard autour de chaque filet de poulet.

Tarte rustique au poireau, lard et noix façon quiche

Tarte rustique au poireau, lard et noix façon quiche

Chez Les petits plats du Prince, on est adeptes de ces tartes salées qui se préparent rapidement, servent de repas sur le pouce que l'on peut amener au bureau, ou de dîner léger pour les soirs sans trop d'idées.

Recette de Tarte salée aux courgettes et lardons

Recette de Tarte salée aux courgettes et lardons

La tarte salée aux courgettes et lardons à la sauce Mornay, d’une saveur rustique qui vous transporte dans un tourbillon de délices.

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