Braisé

Braisé

477 recettes

Les recettes de cuisine "Braisé" - page 10


Filets de rougets au pistou, fenouils braisés - Try this !

Filets de rougets au pistou, fenouils braisés - Try this !

Un plat coloré, aux saveurs de l’été.

Du Fenouil Braisé

Du Fenouil Braisé

Voilà une recette que j'adore!!!! J'espère que vous me suivrez dans ces goûts.

Club sandwich pontoisien - veau pané et chou braisé aux pommes

Club sandwich pontoisien - veau pané et chou braisé aux pommes

Marre des sandwiches raplapla et sans originalité ? Et si vous essayez mon club sandwich pontoisien à base de veau pané et de chou braisé aux pommes ?

Travers de Porc Braisés à la Coréenne - Galbijjim

Travers de Porc Braisés à la Coréenne - Galbijjim

A l'heure où Parasite, le film Sud Coréen triomphe aux Oscars après avoir remporté tant de récompenses à travers le monde en commençant .

Bœuf braisé au poivre vert et au vin rouge

Bœuf braisé au poivre vert et au vin rouge

Préparation:30 min Cuisson: 1 h 40 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 c.

Jarrets braisé à la bière

Jarrets braisé à la bière

Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h30 Ingrédients pour 4 personnes :  1 jambonneau salés ou 4 jarrets de porc demi-sel  1 oignon  3 clous de girofle  1 carotte 1 noix de beurre  70 cl de bière ambrée  5 cl bière d'amer (type picon) Bouquet.

Braisé d'agneau confit

Braisé d'agneau confit

Ingredients pour 6/8 personnes : pour le jus d'agneau : 600 g de collier et de poitrine d'agneau 2 carottes 2 oignons 25 cl de vin blanc 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym laurier persil) Pour le confit d'oignons et d'échalotes : 3 oignons.

Morteau au Barbecue

Morteau au Barbecue

Avant tout, préparez les braises de votre barbecue pour qu'elles soient parfaitement chaudes.

Boeuf en daube

Boeuf en daube

Préparation : 30 mnCuisson : 4 heures 2 kg de boeuf à braiser coupé en gros cubes200 g de lardons fumés75 cl de vin rouge (type cahors)4.

GOULASH

GOULASH

Un bon plat complet qui réveille les papilles.

Le bougna au poulet

Le bougna au poulet

C'est le plat traditionnel mélanésien en Nouvelle Calédonie.

Céleri braisé à la Provençale

Céleri braisé à la Provençale

Du Céleri braisé à la Provençale.

Veau braisé au Noilly

Veau braisé au Noilly

La viande est moelleuse et délicieusement parfumée par le vin et les agrumes : Voilà un succulent plat de noix de Veau braisé au Noilly Prat.

Braisé aux olives

Braisé aux olives

Du bœuf Braisé aux olives à savourer par un jour froid et gris.

Céleri aux olives

Céleri aux olives

Un céleri branche tout simplement braisé avec une garniture d'échalotes, de sauce tomate maison et parfumé d'olives vertes et noires et de thym citron.

Cabillaud au bouillon et céleri braisé

Cabillaud au bouillon et céleri braisé

Avec ce Cabillaud au bouillon et céleri braisé vous cuisinerez un plat sans fioriture mais tout en légèreté, agrémenté d'une touche discrète de citron.

Burger Serbe

Burger Serbe

(Gurmanska Pljeskavica) Pljeskavica  c’est le burger façon serbe, cuit sur des braises et qui a la particularité (dans sa version traditionnelle) d’utiliser comme ingrédient de la viande hachée  soumise à une technique de fermentation.

RÔTI D'ORIGNAL

RÔTI D'ORIGNAL

J'ai eu la chance de recevoir un rôti d'orignal.

Pavé de Saumon Braisé en Écailles de Pommes de Terre au Romarin

Pavé de Saumon Braisé en Écailles de Pommes de Terre au Romarin

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   ► 4 pavés de Saumon Écossais Label Rouge de 180 g environ ► 400 g de petites pommes de terre ► 10 cl d'huile d'olive ► 1 branche de romarin ► sel, poivre du moulin.

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