J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes.
Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.
Le boudin noir aux pommes est un classique.
Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.
Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.
Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .
Recette Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.
Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.
Ingrédients pour 2 personnes 20 g de flocons d’avoine 200 g de pommes de terre 10 cl de lait 2 à 3 pommes selon leur grosseur 200 g de boudin noir huile d’olive Préparation Faire cuire …
Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.
Voici une recette faite au feeling que nous avons beaucoup aimé.
Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.
👨 🍳 En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉) Pour faire cette recette vous devez réaliser "LE BOUDIN DE VOLAILLE" notez le titre dans la barre.
👨 🍳 En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉) 4💚1💙💜ingrédients pour 2 personnes à réaliser avec 1seul boudin celui-ci devra être de même longueur.
Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté
Voilà une recette hyper-gourmande, réalisée dans l’esprit d’un parmentier #zerodechet avec des restes de viandes cuites (boudin noir.
Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites
Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.
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