Parmentier de Boudin Noir aux Pommes et aux Oignons Caramélisés

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Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.

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Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

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J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

Tartelette au parmesan, sur son confit d'oignons caramélisés, au boudin noir et pommes granny

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INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 boudins noirs à l'oignon ou antillais 2 pommes granny smith 8 échalotes ou 4 oignons émincés 2 càs.

Tartelette au parmesan, sur son confit d'oignons caramélisés, au boudin noir et pommes granny

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    INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 boudins noirs à l'oignon 2 pommes granny smith 6 échalotes ou 4 oignons émincés 2.

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES

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Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.

Mini cassolettes de Parmentier de boudin noir  à la purée légère et aux oignons rouges

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Aujourd'hui nous vous présentons une recette super simple mais néanmoins très goûteuse.

Hachis parmentier de boudin noir sur lit de pomme

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Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.

Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory)

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Recette Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

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Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.

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Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.

Parmentier de boudin noir aux pommes

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Ingrédients pour 2 personnes 20 g de flocons d’avoine 200 g de pommes de terre 10 cl de lait  2 à 3 pommes selon leur grosseur 200 g de boudin noir  huile d’olive Préparation Faire cuire …

Parmentier de boudin noir aux pommes

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Voici une recette faite au feeling que nous avons beaucoup aimé.

Parmentier de boudin noir

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Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.

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Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté

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Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.

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Le parmentier de courge butternut au boudin noir est une recette facile à réaliser, et qui vous régalera lors de vos soirées hivernales.

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Le boudin noir ne fait pas toujours l’unanimité autour d’une table.

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