PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES
Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.
Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)
J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
Parmentier de patates douces au boudin noir
Les patates douces, associées à des pays exotiques se cultivent pourtant depuis quelques années dans les pays de Loire ! Voici une recette de parmentier coloré et savoureux ! Pour 4 personnes (en version plat, ne pas se fier à la taille de la verrine.
PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR
De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.
Bouchées croustillantes boudin noir/pommes ou aumonières de boudin noir aux pommes
Le boudin noir aux pommes est un classique.
Hachis parmentier de boudin noir sur lit de pomme
Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.
Parmentier de boudin aux patates douces
Pour les Fêtes, ou même en toutes autres occasions, laissez-vous tenter par ce parmentier de boudin aux patates douces, avec une purée de patates douces délicatement rehaussées d'une pointe d'orange
Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory)
Recette Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Parmentier de boudin noir et butternut
Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.
Parmentier de boudin noir à la butternut
Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.
Parmentier de boudin noir
Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.
Parmentier au potiron et boudin noir
Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté
Salade tiède de boudin noir aux patates douces
C'est une variante de la salade de boudin noir aux pommes de terre sautées .
Parmentier de courge butternut au boudin noir
Le parmentier de courge butternut au boudin noir est une recette facile à réaliser, et qui vous régalera lors de vos soirées hivernales.
PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES
Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.
Parmentier de panais truffé au boudin noir, échalote confite
Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites
Parmentier de patate douce, pommes et boudin noir
Une idée pour changer du parmentier classique, c’est très bon et plus léger…….
Parmentier de boudin noir aux pommes
Ingrédients pour 2 personnes 20 g de flocons d’avoine 200 g de pommes de terre 10 cl de lait 2 à 3 pommes selon leur grosseur 200 g de boudin noir huile d’olive Préparation Faire cuire …
Méli-mélo de pommes et boudin noir à la Parmentier
Le boudin noir ne fait pas toujours l’unanimité autour d’une table.
Parmentier de Boudin Noir aux Pommes et aux Oignons Caramélisés
Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.
Parmentier de boudin noir du Sud Ouest aux deux pommes
Voir la vidéo : Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boudin noir du Sud-Ouest 4 Belles pommes 500 g de Pommes de terre 1 Gros oignon jaune 10 cl de lait 20 gr de Beurre (Purée) 25 gr de Beu…
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