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Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

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J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES

Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.

Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!

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Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu  un an pour pouvoir en manger et on a  tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.

CANAPES DE BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES A LA POMME GOLDEN ET A LA MOUTARDE VIOLETTE

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J'ai voulu utiliser ce délicieux boudin noir de Pompadour un peu moins classiquement, et honorer la Corrèze et le Limousin d'où tant de bons.

Hachis parmentier de boudin noir sur lit de pomme

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Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.

BOUDIN BLANC AUX POMMES, CHÂTAIGNES ET CHAMPIGNONS

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Nous aimons le boudin blanc qui se déguste surtout en hiver Ingrédients : 2 morceaux de boudin blanc 1 pomme à cuire 1 petit bocal de châtaignes 250 g de champignons 1 oignon, de l'ail Margarine, sel, poivre Couper le boudin en tronçons Éplucher et couper.

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES

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Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.

Rougail boudin  (boudin à la créole)

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Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

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Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.

Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory)

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Recette Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES PANE, GARNITURE D'AUTOMNE

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Je suis une inconditionnelle du boudin aux châtaignes de ce traiteur de Pompadour en Corrèze depuis une bonne trentaine d'années.

Soupe au potiron, châtaignes et boudin noir

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Nul doute que cette savoureuse soupe au potiron, châtaignes et boudin noir saura vous réchauffer et vous réconforter lors des fraîches soirées d'automne

Parmentier de boudin noir à la butternut

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Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.

Parmentier de boudin noir et butternut

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Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.

Velouté de chataignes au boudin blanc

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Voici l'apéro servi l'année dernière pendant les fêtes.

TRIO VERRINES (chaudes) velouté de châtaignes, velouté carotte, coco & gingembre, mini-cocottes au boudin & compotée de pommes

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Voilà un petit trio de verrines (Velouté de Châtaignes, Velouté carottes-lait coco & gingembre et mini-cocottes au Boudin et Compotée de.

Boudin aux châtaignes

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Du boudin aux châtaignes pour changer des pommes et je dois dire que c’est vraiment délicieux.

Parmentier de boudin noir

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Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.

BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES

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Parfois pas très vendeur le boudin.

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