Gratin de poireaux et patate douce

Gratin de poireaux et patate douce
1 kg de poireaux 2 patates douces 2 oignons 1/2 càc de cumin 1/2 càc de gingembre 1/2 càc de paprika 1 càs de moutarde à l’ancienne sel parmesan râpé Pour la béchamel allégée : 1 cuillère à soupe de Maïzéna© 30 cl lait écrémé Préparer la béchamel : Délayer.

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