Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
En grand fan de cuisine libanaise, je suis aussi très amateur d'houmous, cette merveilleuse crème de pois chiches parfumée au tahini et j.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Inspiré de la recette d'Alan Geaam partagée dans l'émission La Table des Bons Vivants de Laurent Mariotte, ce houmous de chou-fleur a été réalisé en simplifiant un peu la recette et avec un chou-fleur jaune, d'où cette couleur évoquant le curry.
Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
À l'instar du tarama ou de la tapenade, le houmous fait partie de ces préparations toutes faites qui permettent d'upgrader facilement un apéro improvisé.
Savourez notre délicieuse recette de houmous de chou-fleur healthy ! Une super alternative pour changer du classique.
Je vous propose cette assiette végétarienne servie chez moi pour le diner.
J’adore faire des houmous, je trouve ça super agréable à déguster à l’apéritif ou en guise d’entrée dans une petite coupelle façon mezzé.
Bonjour,Aujourd’hui je t’offre un plat complet tel que je les aime.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Mon tendre goûteur est issu d’une famille bretonne.
A la maison on est pas très houmous mais ce houmous est une tuerie, il ferait changer les récalcitrants au houmous (en tout cas chez moi, une personne à changer d’avis sur le houmous !!!).
Une autre recette à base de chou-fleur ici dans une version rôti avec un mélange d'épices et servi avec un dukkah aux pistaches.
Un chou-fleur rôti aux épices ou comment sublimer ce joli bouquet qui je l’avoue se retrouve fans la plupart des cas sur ma table en simple gratin, .
Voilà une nouvelle façon de manger du chou-fleur.
Les avis