A peine réalisée et dégustée, je partage avec vous cette recette de tagine issue du magazine saveurs fraichement débarqué dans ma boite aux lettres (n°208 de mars 2014).
Un tagine tunisien aux oeufs normal il y a des oeufs, des pommes de terres, de la viande hachée et des épices.
Bonjour: ce que je vous publie aujourd'hui c'est un tagine tunisien , une nouvelle mode de tagine très spécial qui est très simple très rapide et léger , ce n'est pas traditionnel comme je vous l'ai dit c'est une nouveauté qui envahi pas mal de cuisine.
Allez, on continue sur la lancée de la pâtisserie des grands chefs.
J'ai testé la recette au thermomix du tagine aux oignons confits de la revue n° 6 "Saveurs Thermomix" et l'ai trouvé.
L huile oignion ail écraser épicé à tagine boulette vegane pomme de terre tomate cerise petit pois bouillon knor un peu d eau cuisson 15 min
Plein d’épices et de légumes savoureux, ce sublime tagine de légumes est un enchantement pour les yeux et les papilles, parfait pour le dîner.
Aujourd'hui c'est la recette du tagine au poisson et aux asperges à faire à la saison des asperges avec des fraîches et en hiver avec des surgelées.
Cette recette de tajine à ma façon est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de curcuma et gingembre est un délice.
U n tajine tunisien qui n’a absolument rien à voir avec les tajines marocains.
Une petite recette rapide et facile pour cuisine un beau maigre.
J'avais des carottes qui commençaient à ne plus être très belles et très fermes.
Bonjour: Restons-en Tunisie avec de bonne recette , je vous propose aujourd'hui un plat bien connus, on l'appelle "marka za3ra" qui veut dire "ragoût blond" et oui blond parce que nous tunisien avons l'habitude de manger de plats rouges et bien piquant.
Ingrédients: 1 poulet (environ 1,5kg) 125g d’olives vertes ou violettes dénoyautées 2 citrons confits 50g de beurre 2 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon finement haché 3 gousses d’ail écrasées 1 c a café de poudre de gingembre 10 cl de solution de safran.
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