Rôti de canard mijoté aux tomates
- Portion4
Avis perso : Première fois que j'en fais et j'en mange ;-) Le rôti était bien tendre et pas sec du tout...
J'ai profitez d'une promo car sinon c'est quand même chère....
Pour 4 personnes
J'ai profitez d'une promo car sinon c'est quand même chère....
Pour 4 personnes
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans votre mijoteuse, mettre un peu de beurre et faire revenir le rôti sur toutes ses faces.....
Étape 2
Ensuite ajoutez les échalotes que vous aurez émincé et les champignons....
Étape 3
Laissez revenir .....
Étape 4
Toujours avec le couvercle tout le long de la cuisson...
Étape 5
Ensuite ajouter vos tomates coupées, remuez......
Étape 6
Ajoutez ensuite votre vin blanc, sel, poivre....
Étape 7
Et laissez mijotez a feu (7) ensuite vous réduirez à 5...
Étape 8
Laissez mijotez pendant pendant 1h 30...
Notre avis sur Rôti de canard mijoté aux tomates
Voici une recette savoureuse partagée sur le blog Ma cuisine débutante ! Un rôti de canard mijoté aux tomates qui offre une cuisson douce pour une viande tendre et parfumée.
Cette recette pour 4 personnes propose une façon délicate de préparer un rôti de canard, accompagné d'une sauce mijotée aux échalotes, champignons et tomates, le tout déglacé au vin blanc pour plus de saveur.
La préparation se fait en douceur dans une mijoteuse : on commence par faire revenir le rôti dans un peu de beurre sur toutes ses faces, puis on ajoute les échalotes émincées et les champignons. Les tomates coupées viennent ensuite enrichir la préparation, suivies du vin blanc qui va parfumer l'ensemble pendant la cuisson. Le tout mijote doucement pendant 1h30 avec le couvercle, en ajustant le feu pour une cuisson parfaite.
Valérie, qui testait cette recette pour la première fois, est conquise : "Le rôti était bien tendre et pas sec du tout". Elle conseille d'ailleurs de profiter des promotions pour cette viande plutôt onéreuse.
Pour découvrir cette recette qui sublime le canard dans une préparation mijotée, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat parfait pour un repas dominical ou une occasion spéciale !
Cette recette pour 4 personnes propose une façon délicate de préparer un rôti de canard, accompagné d'une sauce mijotée aux échalotes, champignons et tomates, le tout déglacé au vin blanc pour plus de saveur.
La préparation se fait en douceur dans une mijoteuse : on commence par faire revenir le rôti dans un peu de beurre sur toutes ses faces, puis on ajoute les échalotes émincées et les champignons. Les tomates coupées viennent ensuite enrichir la préparation, suivies du vin blanc qui va parfumer l'ensemble pendant la cuisson. Le tout mijote doucement pendant 1h30 avec le couvercle, en ajustant le feu pour une cuisson parfaite.
Valérie, qui testait cette recette pour la première fois, est conquise : "Le rôti était bien tendre et pas sec du tout". Elle conseille d'ailleurs de profiter des promotions pour cette viande plutôt onéreuse.
Pour découvrir cette recette qui sublime le canard dans une préparation mijotée, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat parfait pour un repas dominical ou une occasion spéciale !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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