Asperges de Provence et glace à la brousse
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Une recette un peu originale aujourd'hui ! j'ai découvert avec mon ami Sylvain Floutier - Les Sens de la Toupine à Miramas le Vieux, un.
UN PETIT TOUR EN PROVENCE AVEC PROVENCE TRADITION
Partons à présent en Provence pour vous présenter un site Internet très intéressant : Provence Tradition.
![LA BALEINE : SEL DE MER FIN AUX HERBES DE PROVENCE ET A LA TOMATE [#LABALEINE #BIO #ORGANIC #PROVENCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-la-baleine-sel-de-mer-fin-aux-herbes-de-provence-et-a-l.jpg)
LA BALEINE : SEL DE MER FIN AUX HERBES DE PROVENCE ET A LA TOMATE [#LABALEINE #BIO #ORGANIC #PROVENCE]
Petite nouveauté de la marque La Baleine qui innove et propose un sel de mer fin aux herbes de Provence et à la tomate.
![TEST DU PESTO BASILIC SELECTION PROVENCE ZAPETTI [#PESTO #PROVENCE #ZAPETTI]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-test-du-pesto-basilic-selection-provence-zapetti-pesto-.jpg)
TEST DU PESTO BASILIC SELECTION PROVENCE ZAPETTI [#PESTO #PROVENCE #ZAPETTI]
Aujourd'hui je vous parle d'un nouveau produit dans la gamme Zapetti.
UNE BALADE EN PROVENCE AVEC COMTES DE PROVENCE
Aujourd’hui, c’est au tour d’un nouveau partenaire de se présenter à vous.
Seulement 10 % des herbes de Provence viennent de Provence !
90 % sont d’origine polonaise, albanaise, marocaine, espagnole.
![LE PETIT DUC : DOUCEURS DE PROVENCE [MADEINFRANCE #CHOCOLAT #PROVENCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-le-petit-duc-douceurs-de-provence-madeinfrance-chocolat.jpg)
LE PETIT DUC : DOUCEURS DE PROVENCE [MADEINFRANCE #CHOCOLAT #PROVENCE]
Le chocolat est à l'honneur avec la marque Le Petit Duc qui est un fabriquant de douceurs de Saint Rémy de Provence.
K.DELICES DE PROVENCE: confiserie et chocolaterie à Bonnieux en PROVENCE
Vous aimez les fruits confits, les chocolats, les marrons glacés .
Tarte au thon à la brousse au sumac
Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.
Gâteau à la brousse au citron et aux raisins secs
La brousse est un délicieux fromage essentiellement fabriqué en Provence.
Gratin de pâte au saumon, crevette et brousse
200 g de saumon frais 100 g de crevette décortiquées 200 g de brousse 400 g de pâte cuite fromage râpé Chauffer le four à 220°C.
Omelette à la brousse et ciboulette cuite au four.
8 œufs 400 g de brousse ciboulette sel huile Chauffer le four à 240°C.
Quiche blettes-poireau et brousse
J'ai réalisé cette quiche avec le vert d'une botte de blettes, mais vous pouvez utiliser des épinards frais à la place.
Gratin de pommes de terre et épinards au saucisson fumé à l'ail et brousse de brebis
Gratin de pommes de terre et épinards au saucisson fumé à l'ail et brousse de brebis J'ai cuisiné ce plat avec de la brousse qui arrivait au terme de sa date de consommation et un saucisson fumé acheté pour un apéritif et que je n'avais pas mis à table.
Biscuits au miel, brousse et beurre de cacahuètes
Une recette de biscuits au miel, brousse et beurre de cacahuètes crunchy maison, déjà déclinée aux raisins secs, cette fois ci j'ai préféré y introduire de la brousse maison, et du miel d’acacia, ils sont croustillants et fondants
Brousse
Cc Je suis total dans le fromage ce weekend Je vous présente : Ma brousse Une spécialité marseillaise la ville de mes origines La brousse se fait avec du lait de chèvre ( la vrai spécialité celle du Rove ) mais moi depuis toute petite je préfère.
Tarte à la Brousse et courgettes citronnées
Beaucoup de douceur dans cette tarte relevée par une petite note citronnée qui se marie très bien avec la Brousse et les courgettes ! NB : si vous ne trouvez pas de Brousse, vous pouvez la remplacer par de la Ricotta .
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