Cette recette de la tarte échalotes est surement la façon la plus simple de faire une tarte renversée ou une tatin à l'échalotes.
Je suis une méditerranéenne pur jus et vous savez ce qu'on dit : que ces "gens-là" .
Cette recette est originale et permet d'avoir le goût du canard à l'orange sans trop de préparation culinaire.
En « essayant » de faire du tri dans toutes les recettes que je mets de côté que ce soit sur papier ou dans mes favoris, je suis retombée sur ce plat de Michèle « Miechambo Cuisine« , un blog que j’adore suivre depuis des années tenu par une blogueuse.
Voici encore une recette de magrets de canard, cette fois accompagnée d’échalotes confites.
Si vous cherchez un peu d'originalité dans un plat, je vous propose ma recette de tartelettes tatins aux échalotes confites, accompagnées.
Ingrédients 1 magret de canard 3 échalotes 1 orange bio 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe d’orange poivre, huile d’olive, beurre selon votre gout Préparation Retirer le gras du magret et l…
Ingrédients : pour 6 personnes 1 pâte feuilletée étalée (230 g) ou un morceau de pâte feuilletée maison de 250 g environ 90 g de magret de canard séché et fumé coupé en fines tranches 400 g d’échalotes 6 brins de thym frais + 3 brins de thym frais pour.
Les fêtes approchent à grands pas.
Une recette sans difficulté mais tellement gourmande comme je les aime.
On continue avec le menu pour la fête des mères.
Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon atelier avec Toscoro sur Bordeaux, voici aujourd'hui les premières recettes, réalisées avec le vinaigre Balsamique et le condiment Balsoy.
Regardez ce qui traine, dans le fond du placard : Un reste de légume-graine, qu'il faudrait terminer.
De savoureuses joues de boeuf confites mijotées et accompagnées d'échalotes confites au vin blanc particulièrement gourmandes
Une autre façon de manger les aiguillettes de canard! C'était doux, délicieux, subtil.
Marinés dans le babeurre, ces filets de poulet en ressortent tendres à cœur.
La pintade, ça change du poulet ! Les carottes confites au four accompagneront à merveille d'autres volailles et même du poisson.
Pour accompagner vos volailles de fêtes, ou plus simplement votre rôti dominical, cette poêlée de châtaignes confites aux échalotes et noix sera parfaite !
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