Blanquette de lapin aux pélardons

Blanquette de lapin aux pélardons
Voilà une recette inspirée tout droit du chef Jean-Pierre Moggia "Recettes Provençales aux fromages et AOP Banon" qui la réalise avec du.

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Blanquette de lapin au Riesling et aux Girolles

Blanquette de lapin au Riesling et aux Girolles

Tiré du livre de recette présenté précédemment Ce qu'il me faut ? 4 rable de lapin fermier (perso j'ai pris des cuisses) 250g de girolles 12 petits oignons blancs 100g de lardon fumés 30cl de vin blanc type Riesling 1 bouquet garni 4 gousses d'ail 60g.

Blanquette de Lapin

Blanquette de Lapin

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure   ► 1 lapin (de 1,2 kg à 1,5 kg) en morceaux ► persil, thym, laurier ► 1 oignon ► 1 clou de girofle ► 1 cuil.

Blanquette de veau aux morilles

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La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.

SAUTÉ DE LAPIN FAÇON FAFA PAR DAVID GALLIENNE [#RECETTEDECHEF #LAPIN #BISTROTLAPIN #LOEULETPIRIOT #MADEINFRANCE]

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