Falafels et sauce tahini, un grand classique qu'on adore!

Falafels et sauce tahini, un grand classique qu'on adore!
Qui n’aime les falafels? Plat typique du Moyen-Orient et grand classique dans l’alimentation végétale, si vous n’avez pas encore testé, le moment est venu! La recette est facile et rapide, vous tomberez sous le charme de ces boulettes de pois chiches.

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Falafels de lentilles germées végétarien

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Falafels sauce tahini ou sauce concombre - Balade égyptienne (6) Edfou

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Sauce tahini fait maison pour falafels

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Sauce tahini fait maison pour falafels La recette du tahini fait maison et son assaisonnement pour accommoder les falafels.

Falafels aux épinards

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Falafels aux épinards et chapatis (pain indiens sans levure)

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Durant le confinement, nous avons tous pris plus de temps pour la préparation des repas.

Tarameya, les falafels égyptiens aux fèves - Balade égyptienne : scènes de vie

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Falafels

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Voilà maintenant plusieurs semaines (voire mois…) que mon London boy me réclame des falafels! La faute au petit restaurant « King of falafels » qui est sur notre route e…

Falafels

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Pour accompagner des falafels, rien de tel qu’une sauce yaourt qui apporte de la fraîcheur.

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/! /! /! Il est IMPÉRATIF d'utiliser des pois chiches secs sinon vos falafels ne tiendront pas à la cuisson /! /! /!

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Les falafels sont des boulettes de pois chiches mixées et assaisonnées d'épices, c'est une recettes qui nous vient du moyen orient.

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