ZAALOUK - CAVIAR D'AUBERGINE MAROCAIN

ZAALOUK - CAVIAR D'AUBERGINE MAROCAIN
Pour cela il vous faut (Pour environ 4 personnes) : - 2 aubergines moyennes - 1 boîte de 400g de tomates pelées - Persil - 1 Cuillère à soupe de cumin - 1 Cuillère à café de Harissa - 3 gousses d'ail - 1 Cuillère à soupe de sucre - 1 poivron vert long.
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