Dahl de lentilles corail au lait de coco
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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
"Polpettine di pane alle olive" - Boulettes de pain aux olives, une recette végétale extra pour vos antipasti!
Je mélange aujourd’hui les recettes en mariant les olive all’ascolane (olives à l’ascolane) et les polpettine di pane (boulettes de pain).
Zuppa di legumi (soupe de légumineuses) - Pourquoi préférer les protéines végétales aux protéines animales?
Les légumineuses font partie de l’alimentation de toutes les civilisations aux quatre coins du monde depuis des milliers d’années.
Risotto de crozets
Une recette qui mélange la Savoie et l’Italie : Risotto de crozets ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Des Mannalas pour la Saint Nicolas, recette végétale
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
Focaccia aux olives et aux oignons: merci Emmanuel Hadjandreau!
La focaccia fait partie de ce que je cuisine le plus.
Poèlée de légumes à l'Indienne
Ce soir j'ai envie de manger des légumes, mais avec les enfants il faut être créative ! Alors j'ai décidé de les faire "à l'Indienne" avec du Curry et du Lait de Coco pour séduire mes filles.
Apéritif Dînatoire
Une idée de préparation pour un apéritif dînatoire: Une bonne et " vrai" baguette de pain bien fraîche et coustillante et un peu de beurre battu, fleur de sel et du jambon.
LA GASTRONOMIE ITALIENNE….
Introduite en France par Marie de Médicis, le cuisine italienne a démocratisé l’usage de la fourchette et se trouve par conséquent à l’origine d’une nouvelle gastronomie française…
Antipasti : Frittata, tomates farcies, poivrons marinés, olives à l'ail et burrata - Italie les Pouilles (6) Nardo
Ce joli plateau a accompagné un apéritif pour une belle soirée passée avec les enfants.
Budino au chocolat
Le budino est à l?Italie, ce que le pudding est à l?Angleterre et la crème renversée à la France : un délicieux dessert super crémeux qui permettra de terminer vos repas sur une to?
Pizza provençale (végétalien; vegan) ?
De par leur proximité avec l?Italie, la Provence et le Pays niçois peuvent revendiquer d?apposer leur «griffe» sur la préparation d?une pizza.
THON À LA SICILIENNE
J'ai reçu récemment un petit colis de produits provençaux de mon partenaire, la maison Nicolas Alziari .
Pâte d'olive verte (végétalien, vegan) ?
La pâte d'olive verte est une version languedocienne, provençale, mais aussi italienne, de la noire tapenade provençale.
Tagliatelles sauce italienne
Les Tagliatelles sauce italienne, c’est une recette que j’adore ! C’est super gourmand, rapide à faire et très goûtu !
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
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