Tarte provençale aux aubergines

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Ingrédients : 1 pâte brisée 1 grosse aubergine 5 tomates confites à l'huile (1 petit pot) 1 gousse d'ail 3 tranches de jambon sec de votre choix (ou du chorizo) 3 oeufs 25 cl de crème fraîche 70 g de fromage râpé de votre choix sel poivre thym origan.

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Gratin d'Aubergine à la Provençale : Quand la Tradition Rencontre la Saison!

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Ici on trouve déjà des aubergines et elles m’avaient tellement manqué que je peux te dire que je ne me suis pas fait prier pour en cuisiner :D Donc une recette toute simple qui sent bon les b…

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Ingrédients : 1 pâte brisée 3 aubergines 3 courgettes 1 bûche de chèvre 4 oeufs 20cl de crème Une dizaine d'olives noires 1 CS de moutarde Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence Préparation : Dérouler la pâte et la disposer dans un plat à tarte.

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