Tajine aux artichauts & citron confit

Tajine aux artichauts & citron confit
Vous le savez maintenant, j'adore la cuisine du monde : je voyage beaucoup et c'est toujours un enchantement de découvrir la gastronomie locale !La cuisine orientale est chère à mon cœur, je l'ai découverte grâce à mon papa qui a vécu en Algérie pendant.

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Tajine de lotte, citron confit et artichauts

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Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 Personnes: 700 g de queue de lotte 6 artichauts violets 2 oignons blancs pelés 1 citron confit 1 citron jaune non traité 10 olives vertes 1 bouquet de coriandre fraîche 20 g de gingembre.

Tajine de boulettes de veau au citron confit, artichauts poivrade et petits pois

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C'est un plat que j'ai voulu préparer à la manière de ma copine Zika.

Barigoule d’artichauts aux langoustines

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Coeurs d'artichauts farcis en sauce

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Tajine d’agneau aux artichauts et citrons

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Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau

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Tajine aux artichauts

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Ne soyez pas étonnés, c'est un Tajine aux artichauts, mais un tajine tunisien qui se présente comme une sorte de grosse omelette cuite au four.

Tajine de veau petits pois et coeurs d'artichauts farcis

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Tajine d'Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée

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Tajine Tunisien  aux artichauts

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6 fonds d'artichauts (surgelés) 2 càs d'huile d'olive 1 oignon 350 g de viande de bœuf hachée 1 càc de curcuma, sel 60 ml d'eau 5 œufs 100g de comté râpé Chauffer le four à 200° Cuire les fonds d'artichauts à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils.

Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits

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Un délicieux tajine d'agneau aux artichauts et citrons confits et parfumé à la coriandre, au gingembre, au safran, au cumin, au curcuma.

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