Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.
Recette de pâtes de sarrasin au thon blanc germon et piment del piquillo Je vous présente une recette pour réussir le mariage entre des produits bretons (le thon blanc germon et des pâtes à la farine de sarrasin) et un produit Espagnol (le piment del.
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
La suite de notre article sur les pâtes fraîches de sarrasin maison (c'est facile !)
La recette des pizzoccheri della Valtellina, pâtes au sarrasin de la région Lombardie en Italie, avec du fromage des Alpes, du chou, de la sauge
Voici un plat de Pâtes au sarrasin accompagné de la sauce Alfredo, faite tout simplement à base de crème fraîche, de parmesan et agrémentée de thym citron
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de pâtes au sarrasin 200g de saumon fumé 125g de tomates cerises jaunes 1 citron 1 càs de baies.
Tout d'abord, la pâte à galette de blé noir et la galette de sarrasin désignent en fait la même chose.
Une belle surprise avec ces biscuits au sarrasin sans gluten, je les trouve très croustillants et la farine de sarrasin leur donne un goût incomparable.
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