Découper les pâtes fraîches de sarrasin

Découper les pâtes fraîches de sarrasin
La suite de notre article sur les pâtes fraîches de sarrasin maison (c'est facile !)

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Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

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Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.

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Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.

Sablés moelleux sarrasin et caramel sarrasin combava (goûter, dessert, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Crêpes au sarrasin, sans gluten, ni oeuf : une recette salée et une sucrée à décourvir

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Pâte à galette Bretonne - L'Art du Sarrasin

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Tout d'abord, la pâte à galette de blé noir et la galette de sarrasin désignent en fait la même chose.

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Les galettes de sarrasin sont en fait des crêpes, mais salées.

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Recette de pâtes de sarrasin au thon blanc germon et piment del piquillo Je vous présente une recette pour réussir le mariage entre des produits bretons (le thon blanc germon et des pâtes à la farine de sarrasin) et un produit Espagnol (le piment del.

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J'avais déjà il y a quelques années fait des tagliatelles fraîches au thermomix mais là c'est une autre recette, issue du livre "1001.

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La focaccia à Bari, c’est toute une histoire.

Galettes de Sarrasin (ou de blé noir)

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Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !).

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Une belle surprise avec ces biscuits au sarrasin sans gluten, je les trouve très croustillants et la farine de sarrasin leur donne un goût incomparable.

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Les fêtes approchent et comme chaque année, élaborer un menu semble insurmontable! En Italie, il primo piatto à base de pâtes ou de riz ne peut manquer.

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Pâtes fraîches fait maison Faire ses propres pâtes peut paraître démodé ou vraiment exagéré étant donné le prix ridicule des pâtes en supermarché.

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Les noisettes torréfiées apportent vraiment un plus !!  Recette très simple et très rapide et qui fait souvent l'unanimité      Pour 4 personnes  Un sachet de Pâte de Fraîches 400 g 100 g de parmesan râpé sel Pour le Pesto de noisettes  3 poignées.

Pâtes Fraîches Citron Parmesan

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Petite sauce délicieuse pour accompagner les pâtes fraîches !!  J'ai découvert cette recette sur le magazine RÉGAL février/mars 2013  consacré aux agrumes et que je garde précieusement !!! Mais comme d'habitude les pâtes c'est au dîner alors une fois.

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