Sarrasin
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Gratin de crozets aux gésiers de canard confits, champignons et parmesan
Avec ce plat on visite gustativement deux régions géographiquement opposées, la Savoie pour les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin et le Gers, la Dordogne ou le lot, ces régions réputées pour l'élevage des canards et leur transformation.
Tartare de Saint-Jacques à la clémentine et sarrasin de Cyril Lignac
Étant une grande fan des Saint-Jacques et du sarrasin, je ne pouvais passer à côté de ce tartare de Saint-Jacques à la clémentine et sarrasin proposé par le chef Cyril Lignac dans son livre "Fait maison n°6" ! Une recette toute simple et rapide à préparer.
Galettes bretonnes : Jambon Fromage et Lardons Champignons
Galettes bretonnes : Jambon Fromage et Lardons Champignons à base de galette de sarrasin garnies de jambon et fromage fondant ou de lardons
Amuse-bouches au roquefort
Des amuse-bouches au roquefort et poire composés de chips de sarrasin croustillantes, de chantilly au roquefort et de cubes de poires fondantes !
Toasts carpaccio de St Jacques sur blinis au sarrasin
Simple et délicieux ces blinis sont parfaits pour régaler les fêtes de fin d’année !!!
Couronne au sarrasin, tomates et chèvre
*Végétarien* Une jolie couronne pour vos apéros festifs ! Les ingrédients (6 à 8 personnes) 160 g de farine T55 160 g de farine de sarrasin 2 œufs 140 g d'huile d'olive 15 g de levure chimique 190 g de lait 90 g de blancs d’œufs une cuillère à café de.
Gaufres salées à la courgette : une idée originale pour vos repas !
Les gaufres salées à la courgette offrent une alternative délicieuse et saine aux gaufres traditionnelles.
Gratin de crozets aux poireaux, bacon et morbier
Le gratin que je vous propose aujourd'hui est à base de crozets, une petite pâte carrée traditionnelle de Savoie à base de farine de sarrasin ou de blé dur.
Salade haricots de mer, radis, carotte, sarrasin (salade, cru, vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Oeufs en île flottante, crème anglaise au sarrasin et caramel citronné
La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile
PAIN AU SARRASIN ET FRUITS SECS
LE PAIN MAGIQUE SARRASIN ET FRUITS SANS GLUTEN ! 🥖✨ Un régal santé que vos papilles vont adorer ! 😋 Imaginez un pain moelleux, légèrement sucré par les fruits secs.
Breizh Cookies V3 {100% sarrasin}
Des cookies au sarrasin garnis d’un cœur de caramel au beurre salé.
Couscous de sarrasin à la butternut rôtie et aux abricots secs {inspiration Yotam Ottolenghi}
Voilà une version du couscous sain et savoureux, délicieux aussi bien chaud que froid !
Breizh Brownies {sans gluten}
Des brownies bretons au parfum de sarrasin avec une pâte à tartiner made in France !
Gâteau aux pommes normand, blé ou sarrasin
Versions avec et sans gluten, les deux sont aussi savoureux !
Poires rôties, crème mascarpone au miel de sarrasin et granola
La récolte des poires "curé" de mon jardin a commencé.
Shampooing volumateur à la farine de sarrasin
[Cosmétique maison] Voilà 7 mois que je ne suis pas très active sur le blog, même si j'ai été un peu plus présente sur les réseaux sociaux.
Pain au sarrasin
J'ai trouvé cette recette dans un de mes bouquins , et pour une fois j"avais tout sous la main parce que chéri râlait car il n'y avait plus de pain de mie.
Salade de chou chinois, pommes, sarrasin (vegan, sans gluten, cru)
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