La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen
Le céleri-branche et le céleri-rave sont deux variétés de la même plante.
Pour se réchauffer par ce temps frais, rien de mieux que des soupes et veloutés maison.
Pour 6 personnes environ Préparation : 30 mins Cuisson :20 mins Ingrédients : 1 botte de céleri branche Sel, poivre Eau 1 cube de bouillon aux herbes avec de l'huile d'olive 1 cuillère de crème fraiche pour la déco Déroulé : Nettoyer les branches de.
Une assiette savoureuse de Céleri branche à la tomate dans laquelle le céleri a invité des carottes et de la purée de tomate.
Cette recette de soupe de céleri-branche, chou-fleur et pommes de terre est délicieuse.
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de cœur de céleri branche avec les feuilles 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail ¼ c.
Une simple poêlée de Pommes de terre et céleri branche, pour des légumes bien rissolés et en même temps bien fondants.
Carottes fanes et céleri branche coupés finement et cuits rapidement à l'huile d'olive et assaisonnés d’épices , un accompagnement de.
Cette recette est idéale pour utiliser un céleri branche entier, lorsqu’une ou deux branches ont été requise pour d’autres recettes
Bien pourvu en calcium et en vitamine C, le céleri branche contribue au tonus et à la vitalité et c'est vraiment le moment d'en profiter, p.
J'utilise énormément le céleri branche, hiver comme été.
Voici une petite salade, croquante et bien goûteuse .
J’ai eu mon panier légumes de la semaine avec du céleri branche, mais comme mon chéri n’y tient pas trop, j’ai essayé de trouver une manière gourmande pour lui en faire manger, et…
Bonjour à vous ! Céleri branche ? oui ! mais pas les grosses toutes dures haing !celles-ci, vous les prenez pour la soupe, pour les déshydrater et en parfumer vos bouillons/soupes/sauces.
Voilà un Gratin de céleri branche à la tomate bien vite fait et très goûteux qui pourra se suffire à lui-même ou être servi en accompagnement.
Dans ma cagette du producteur, il y avait du céleri branche, légume que je n'achète que rave… Donc il me fallait trouver une recette pour le cuisiner.
Le céleri branche et le haddock, qui ont tous les deux des goûts assez prononcés, se répondent et s’entendent assez bien.
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