Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes et Country Patatoes (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 filet mignon (800 gr env.
En ce moment, j’ai la chance de recevoir des shiitakés frais dans les paniers bio que je commande.
Préparer les ingrédients : laver les shiitakes, couper les carottes en julienne et émincer l'oignon.
Pour cette recette, j'ai utilisé des produits bio : du tofu nature, des flocons d'avoine, de l'oignon rouge que je trouve plus doux et des shiitakes frais.
L'autre jour, j'ai acheté une tonne de shiitakés car j'adore ces champignons très parfumés que l'on utilise d'ailleurs assez peu en cuisine.
Inspirée par les délicieux burger d’Anna et Olivia (la recette ici), je me suis servie de ce qui traînait dans mon placard pour concocter ces steak, y’avait les shiitakés là qu’av…
Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé
Des suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés pour un repas de fête où tout simplement pour se faire plaisir.
C'est une bonne omelette gouteuse idéale pour un bon diner.
Je vous avais proposé sur mon blog de cuisine, plusieurs recettes de viandes croustillantes.
Recette d'inspiration chinoise du poulet sauté au wok avec des shiitakés frais et une sauce sucrée au soja et mirin
Une crème de châtaignes, oeuf parfait et poêlée de Shiitakés, une recette qui a retenu mon attention sur le Saveur spécial fête.
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.
Comment un repas peut à la fois être une méga réussite et un flop? Comme ça! ;-) Rewind.
Des potimarrons farcis au quinoa et shiitaké , c'est la recette que j'ai eue en tête lorsque je suis tombée sur ces petits potimarrons à mon magasin bio.
Plonger les champignons dans un grand bol d'eau pendant une à deux heures.
Voici une recette réalisée au printemps dernier pour un concours de cuisine organisé, entre autres, par le.
Le Shiitake ( ou Shiitaké) également appelé Lentin de chêne est reconnu pour stimuler le système immunitaire.
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