Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir marinés au pamplemousse et Mini Caprice

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Les Saint-Jacques accompagnent à merveille le goût pur et frais du Mini Caprice, le tout relevé par le punch du pamplemousse.

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Frais et raffiné, ce carpaccio est une façon originale de manger le radis noir.

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Régalez-vous avec cette recette de carpaccio de radis noir dans une marinade aux agrumes et une touche de miel ou de sirop d'érable.

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