Le Top des recettes de Pintade
PINTADE AUX MIRABELLES
Une jolie volaille au goût sucré salé qui fera le plus bel effet sur une table de fête.
Suprême de pintade en papillotes à la tapenade
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un faible apport calorique.
Pintade entière aux champignons
Pintade, oignons, vin blanc, champignons, bouillon de volaille, huile d’olive.
Pintade rôtie aux noix de pécan & abricots secs
Toutes les 3 semaines, je récupère à mon Amap une volaille fermière, et j'aime beaucoup quand c'est la pintade qui est à l'honneur.
Pintade aux champignons et choux de Bruxelles
La semaine dernière, en faisant mes courses, j’ai eu une soudaine envie de choux de Bruxelles, j’ai également acheté de beaux champignons bruns de Paris, mais pas d’idée précise q…
Suprêmes de pintade rôtis miel et moutarde, chou-fleur et petits pois aux épices et aux noisettes
Une recette assez rapide à préparer (environ 30 à 40 minutes) pour sublimer la chair délicate de la pintade ! Les suprêmes sont ficelés en.