Le Top des recettes de Pintade
Cuisses de pintade confites et gnocchis maison +
J’ai déjà consigné ici la recette des cuisses confites dans leur version à l’italienne, mais ce fut une première hier de les servir avec .
Ballotine de pintade au Saint Agur (pas à pas en photos)
Une recette originale de ballotine à base d'une farce au fromage Saint Agur.
Mais pourquoi de la volaille à Noël ?
Etes-vous de la team "Dinde aux marrons" à Noël ? Depuis plusieurs années, le volatile a pourtant laissé sa place aux chapon, coq au riesling, oie ou encore petites cailles, pintade, voir cannette et magret de canard.
Pintade aux cèpes
J’ai enfin trouvé des cèpes, bon en magasin, je ne suis pas trop voire pas du tout cueillette, mais il n’y en avait pas vraiment non plus chez mon primeur jusqu’à maintenant, et j…
Naan - PAIN INDIEN fourré " pintade légumes fromage raclette "
Le naan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d'un four.
