Sauce

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La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes

La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes

Anne-Solenne Hatte, fervente ambassadrice de la culture vietnamienne, vous emmène à la rencontre de Bà, sa grand-mère.

Sushi et maki

Sushi et maki

Un livre en forme de sushi, aussi beau que complet ! Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi (le classique), maki, sashimi, temaki, uramaki.

L'essentiel de la cuisine de l'étudiant pour les Nuls

L'essentiel de la cuisine de l'étudiant pour les Nuls

Des révisions (un peu), des amis (beaucoup), un petit budget et peu de place dans votre studio ? Vous en avez assez des pâtes au beurre ? Heureusement, les Nuls sont là !Vous trouverez dans ce livre :- Des conseils pour aménagez votre petite cuisine et vous équiper sans vous ruiner ;- 100 recettes illustrées, faciles et pas chères pour le quotidien ou les grands évènements : lunchs en solo à toute heure, fêtes entre potes, douceurs sages et desserts décadents.

Cuisiner Thaï

Cuisiner Thaï

Envie de découvrir la cuisine thaïlandaise mais aussi quelques recettes venues d'autres pays d'Asie ? Salade de boeuf, poulet curry-coco, pad thaï, tilapia en sauce, nouilles de riz sautées aux légumes.

Thaïlande

Thaïlande

60 RecettesUne présentation des produits  Toutes les recettes de base en pas à pas  Des idées de menus  De Bangkok à Chiang Mai, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées : Tartare de boeuf thaï, Petits raviolis vapeur à la ciboulette et crevette, Brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, Curry massaman de veau, Pad Thaï, Bananes grillées, crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré.

Tokyo stories

Tokyo stories

Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause ! Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants en rooftop des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les magasins de sushis ou les stands de yakitoris, Tokyo est riche d'une culture gustative à nulle autre pareille dans le monde.

K-Food: cuisine coréenne

K-Food: cuisine coréenne

Créative et parfumée, la cuisine coréenne s'affirme comme la tendance culinaire du moment.

Wok. Facile, rapide, bon !

Wok. Facile, rapide, bon !

FACILE, RAPIDE, BON !Découvrez de nouvelles saveurs avec le wok Apprenez à cuisiner au wok avec ces 100 recettes délicieuses et inratables ! Nouilles sautées, curry, soupes ou encore raviolis, découvrez des plats riches en couleurs et en saveurs, à cuisiner au quotidien.

Bowls asiatiques

Bowls asiatiques

Ramen, bibimbap, chirashi, gyozas bowl, bobun.

La Décoration en pâtisserie

La Décoration en pâtisserie

Reprise des Leçons de pâtisserie de Christophe Felder : maquette intérieure simplifiée, couverture brochée / rabats (suppression de la wiro) pour une offre imbattable.

Le B.A.-BA de la cuisine - Ramens

Le B.A.-BA de la cuisine - Ramens

Salades, pâtes, petits plats mijotés à réchauffer, sandwiches, accompagnés de crudités et/ou d'un petit dessert.

Japon Gourmand. Voyage culinaire au pays du soleil-levant

Japon Gourmand. Voyage culinaire au pays du soleil-levant

La bible de la cuisine japonaise mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique japonaise.

Le grand livre de la cuisine asiatique

Le grand livre de la cuisine asiatique

Le livre de référence de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Corée, Laos, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Malaisie, Singapour .

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