Tous les produits de la catégorie "Cuisines du monde" - page 25
Notes en cuisine, carnet kaseki
Dans les cuisines du Hyo Tei, institution kaiseki vieille de plus de trois siècles à Kyoto, le cuisinier Paul Caussé à vécu une aventure des sens et une expéreince culinaire.
Le petit larousse des saveurs des régions de france
Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes :Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest.
Manger pour de bon : 85 recettes de nos fermes au gré des saisons
Les plats transformés suremballés ne vous emballent pas tellement et l'idée de manger des fraises en décembre vous donne des frissons.
Les routes du thé
Photographes au long cours et grands voyageurs devant l'éternel, Tuul et Bruno Morandi sont d'inconditionnels buveurs de thé.
Cuisiner les fruits d'ici & d'ailleurs : retour aux origines des saveurs authentiques
Certains de nos fruits les plus courants sont d'origine exotique.
Mes 100 recettes de cuisine galloise - a completer, cuisiner et savourer
Quelle magnifique région n'est-ce pas ?Issu des meilleures ventes, ce beau carnet de cuisine va vous servir à noter vos recettes de cuisine à l'intérieur.
Cuisiner avec les graines germées
Les graines germées sont très riches en micro-nutriments.
Agenda cuisine (édition 2022)
Plus de 400 recettes pour se régaler toute l'année !Une mine d'idées pour des repas savoureux et équilibrés au quotidien :Chaque jour, une recette simple et rapide à préparer, nécessitant peu d'ingrédients : Soupe tomate et pois chiches, flan au chou-fleur, wok de saumon, poulet aux cacahuètes, crèmes au café.
Vignobles de france
Connaître les vins, c'est avant tout connaître les caractéristiques des terroirs dont ils sont issus.
Manuel de dégustation du vin
Cet ouvrage d'initiation à la dégustation du vin présente une approche originale, celle de Franck Thomas, Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Histoire mondiale du vin français
Les terroirs et le savoir-faire uniques de la France en matière de vin lui permettent de produire des nectars qui font d'elle laréférence.
French pastries and desserts by lenôtre
Gaston Lenôtre, the legendary master French pâtissier, was revered for having made desserts lighter and more delicious; his techniques continue to influence pastry chefs in France and around the world.
Le b.a-ba de la cuisine - pour cuisiner italien
- 75 recettes à réaliser avec un maximum de 6 ingrédients.
Bons desserts de grands-mères : plus de 100 recettes gourmandes
Avec plus de 100 recettes gourmandes illustrées de photos pleines de charme et faciles à réaliser, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur des desserts d'autrefois.
Fêtes : facile, rapide, bon !
Des repas de fêtes réussis.
Maroc : facile, rapide, bon !
Un voyage culinaire au Maroc.
Gâteaux : facile, rapide, bon !
Des gâteaux originaux, gourmands et délicieux.
Asie : facile, rapide, bon !
Un voyage culinaire en Asie.
Liqueurs et boissons d'autrefois : recettes de nos grands-pères
Découvrez tous les secrets de fabrication des boissons de famille.
Vous allez enfin vous y connaître en vin
Est-ce que ça existe un vin correct en cubi ?À quoi sert une carafe ?Est-ce qu'un bouchon synthétique c'est bien ?Combien de grappes de raisin dans un verre ?Comment conserver mes bouteilles ? Si vous vous posez ces questions et tant d'autres et que vous cherchez des réponses simples, vous êtes au bon endroit !Découvrez plus de 60 interrogations viticoles et vinicoles abordées sous la forme d'infographies ludiques, expliquées en quelques mots.