Pour être dans l'esprit de noël jusqu'à la fin du repas, le chef pâtissier Daniel Rebert nous propose une quarantaine de desserts, gâteaux et autres douceurs traditionnels à réaliser soi-même qui raviront petits et grands ! Pour passer des fêtes sous le signe de la gourmandise !
Marre du chapon de Noël, de la traditionnelle bûche et des huîtres en entrée ? Mettez des paillettes directement dans votre repas avec ces recettes de Noël simples à préparer, validées par la communauté Marmiton et à déguster en famille pour passer des fêtes dont vos papilles se souviendront pendant longtemps !Les 60 recettes de ce délicieux ouvrage apporteront des cadeaux à vos convives avant l'heure ! Bûche aux trois chocolats, saumon gravlax ou omelette crémeuse aux truffes : la magie de Noël est dans l'assiette !En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les accords mets/vins ou encore nos recettes et astuces anti-gaspi pour ne pas gâcher les restes des fêtes !LA MAGIE DES FÊTES EST DANS L'ASSIETTE !
<<Lorsqu'un pâtissier japonais s'applique à son art, il est souvent question de précision, de rigueur, de goûts justes et d'équilibre.
Si vos papilles se sont endormies durant le confinement, voilà de quoi les réveiller.
Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".
Ingrédients : 2 avocats bio 300g de crevettes grises mayonnaise maison 1 cuil à café de yuzu zeste de citron vert 1 cuil à soupe de ciboulette hachée un peu de gingembre frais râpé Préparation : Dé…
Sauce à la crème yuzu Une recette simple et rapide de sauce pour accompagner les poissons.
Cela faisait longtemps que je voulais faire une tarte citron-yuzu.
Vous m'avez demandé ce qu'est le "Yuzu", voilà la réponse : Le yuzu (citrus juno) est le fruit de l'arbre du même nom.
Daurade royale poêlée à la crème yuzu, purée et chutney de carottes (pas à pas) Une recette pour le concours de Cyril Lignac avec en ingrédients imposés carottes, daurade et yuzu avec à la clef une journée avec ce Chef et des bons d'achats carrefour.
Délicieusement accompagné de gelée yuzu, le saumon du grand Nord prend ici quelques airs d’Asie.
Pavés de saumon marinés au yuzu et citron, à l'Extra Crisp Je teste mon nouvel appareil, l'extra crisp, qui complète le Cookéo en permettant de l'utiliser comme un four et ce sans temps de préchauffage.
Ma recette du bowl au saumon mariné au yuzu, un accord parfait avec un Crémant de Bordeaux Rosé
Une blanquette de saumon pleine de saveur ! Cette recette, j’ai utilisé un crayon à tailler au Yuzu (OCNI)
C'est la fête avec ces huitres à la sauce soja et yuzu ! Avis aux amateurs d'iode: vous allez vous régaler !
Des petites bouchées acidulées ! avec le yuzu en poudre du tour du monde des épices .
Avec une ganache montée au yuzu et un confit de citron vert, la tarte au citron yuzu de Stohrer est un délice tout en subtilité.
J'ai enfin trouvé du yuzu car a mes amis Cathy et Lolo! J'ai déjà goûter une tarte au yuzu que j'ai adoré! Ce goût entre le citron et le.
Recette : gâteau au fromage blanc et zeste de yuzu - Gâteau au fromage blanc et yuzu Préparation de la recette : 35 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 500 g de fromage blanc 50 g de farine…