Tous les produits de la catégorie "Cuisines du monde" - page 24
La science du maitre d'hotel confiseur , (ed.1750)
La science du maître d'hôtel confiseur , à l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance & les propriétés des fruits.
La cuisiniere de la campagne et de la ville (78e ed) (ed.1900)
La cuisinière de la campagne et de la ville : contenant indication des jours maigres, table des mets selon l'ordre du service.
Grand dictionnaire de cuisine (édition 1873)
Grand dictionnaire de cuisine / par Alexandre Dumas [et D.
Les fromages de france
Les fromages de france
Épices du monde
Le gout des épices exotiques a suscité l'intérêt des commerçants puis, par Joëlle HUTH - José CORREA les profits engendrés, l'intérêt des explorateurs puis des géographes.
Bouche de fer
Bouche de fer, par Paul Féval Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
Temps de cuisson : légumes, viandes, poissons
Temps de cuisson : légumes, viandes, poissons
Faire des courses écoresponsables
Faire des courses écoresponsables
Gyozas bar
Se lancer dans de vraies soirées japonaises 100% fait maison ?Découvrez tous les secrets de ces petits raviolis crousti-moelleux que l'on trouve dans absolument tous les sushi shop.
Le vin en 101 bouteilles
Que l?on soit entre amis, avec sa famille ou à l?apéro chez les voisins, on a toujours une bonne raison ? ou une excellente occasion ? de boire du vin : rien de mieux qu?une bouteille ouverte pour partager un moment de plaisir.
Cuisine de la cote d'azur
Cuisine de la cote d'azur
Le clos de vougeot : l'âme du vignoble bourguignon
Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons.
Surprises et saveurs : les secrets de chef suzanne
La cuisine m'a permis d'être visible, vivante passionnée et passionnante pour les gourmands.
La bière, ça dés-haltère !
Dans ce coffret :- Un verre en forme d'haltère de 800 ml, pour déguster les meilleures mousses tout en vous entrainant intensivement au lever de coude !- Un livre explicatif répertoriant 50 bières incontournables de France, de Belgique et d'ailleurs, ainsi que des conseils de dégustation car, même dans le sport, la théorie est aussi importante que la pratique !
Les cocktails : découvrez le monde de la mixologie
Martini, Margarita, GinTonic ou encore Manhattan.
Confitures : recettes maison
Vive les confitures maison, c'est tellement simple et tellement bon !Profitez des fruits juteux de saison pour réaliser vos propres gelées et confitures : classiques, exotiques, épicées.
Les recettes magiques de pétronille : recettes simplissimes pour les enfants et leurs parents
Evelyne Debourg Lauréate du prix François Rabelais Elue meilleure cantinière de France Cuisinière généreuse, Évelyne vous offre toutes les ficelles du métier, ses recettes magiques, pour le plus grand bonheur de ses petits élèves gastronomes.
Pâtisserie vegan
CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS oeUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS.
So sushis : 10 recettes faciles et rapides
Vous êtes fous de sushis ? Comme on vous comprend ! On a pensé à tout pour que vous puissiez réaliser des sushis maison.
Petits secrets de grands chefs : portraits & recettes familiales des grands de la gastronomie
À TRAVERS UNE GALERIE DE 68 PORTRAITS, PÉNÉTREZ DANS L'INTIMITÉ DES GRANDS DE LA GASTRONOMIE.