Tous les produits de la catégorie "Cuisines du monde" - page 27
Le kit cooking : 20 préparations de base pour 125 recettes équilibrées
Connaissez-vous la nouvelle tendance 2021 ? Le KIT COOKING.
Le vin retrouvé - terroir et émotion
La filière viticole subit une crise économique sans précédent à laquelle les institutions répondent par des mesures qui ne font que l'aggraver.
Le goût de cotonou : ma cuisine du bénin
La cheffe marseillaise Georgiana Viou a grandi à Cotonou au sein d'une famille où la cuisine était une affaire aussi sérieuse que joyeuse.
Bretagne : pays de la loire (édition 2021)
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs.
Mes pains maison
Retrouvez le plaisir du fait maison à travers plus de 100 recettes illustrées qui vous guideront pour confectionner une grande variété de pains et de viennoiseries dans votre propre cuisine !Autrices :Auteure et journaliste, Aglaé Blin a écrit de nombreux livres de cuisine et collabore aux rubriques culinaires de plusieurs magazines.
Tokyo gourmand
Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte.
Super cocktails
Rhum, gin, vodka, cognac, champagne.
Cuisine de l'océan
Un carnet manuscrit d'authentiques recettes tournées vers le large.
Mon panier de légumes : cuisine végétarienne
Vous faites le plein de légumes au marché, en récupérant un panier hebdomadaire ou auprès de votre épicerie de proximité ? Concoctez de savoureux menus végétariens grâce à ce livre qui ne manque pas d'idées originales pour donner une place d'honneur aux légumes sur votre table.
Desserts de provence
Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, berlingots, fruits confits, chichi frégi, sans oublier les fameux 13 desserts de Noël.
La grande cuisine arabe du moyen-âge - livre d'histoire et de recettes
La grande cuisine arabe du Moyen Âge est un voyage dans l'univers des délices de l'Orient qui commence avec l'âge d'or de la cuisine arabe, au IXe siècle, grand moment de la formation et de la codification d une « nouvelle cuisine » dans les palais des califes abbassides, en Irak.
Bredeles salés et autres petits apéritifs
Quand Thierry Mulhaupt s'empare de la tradition ancestrale alsacienne des bredeles pour les décliner dans une version salée, l'apéritif se teinte d'élégance et gagne en gourmandise.
Cuisine d'alsace et autres petits plats
Cuisine d'alsace et autres petits plats
Chroniques culinaires de jerusalem
« Cet ouvrage est le fruit de belles rencontres, de passionnantes discussions et de délicates dégustations »Journaliste installée à Jérusalem, Claire Bastier a rencontré, en Israël et en Palestine, des agriculteurs, chefs, artisans et simples habitants.
Les secrets du saké
Le saké japonais est un alcool méconnu en France.
Balade gourmande en quercy - recettes à base de produits des causses
Ce livre passe en revue les recettes faites dans le Quercy mais on trouve aussi les ingrédients dans d'autres régions pour effectuer ces recettes chez vous dans n'importe quelle région région de France mais il est à remarquer quelle ont été créé dans le Quercy.
Tresors gastronomiques en charente-maritime, le terroir revisite
Tresors gastronomiques en charente-maritime, le terroir revisite
Les recettes d'arlette hugon - bouchon lyonnais
La réputation d'excellence gastronomique des Bouchons lyonnais n'est plus à faire.
Dictionnaire délicieux de l'italie
Parcourez la Botte du Nord au Sud en 50 entrées fouillées avec le Dictionnaire délicieux de l'Italie.
Petit précis de panettone
Les Petits Précis en p de gastronomie italienne s'adressent à tous les amoureux de l'Italie et de sa table.