Découvrez tous les secrets de fabrication des ?boissons de famille?.
L'apéro, c'est sacré ! Entre amis ou en famille, l'été sur la terrasse ou l'hiver au coin du feu.
Pour beaucoup de consommateurs, les vins de Bordeaux sont une référence absolue.
Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région !Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, bouilleuse de cru, Paris s'est dotée d'un terroir et d'un patrimoine gourmand bien à elle.
Vous connaissez le Lillet ? C'est un apéritif Bordelais élaboré à partir de vin de Bordeaux (des Graves plus précisément), auquel on rajoute un peu de Quinquina pour l'amertume et de liqueurs de fruits pour les aromes.
La poire s’associe ici avec de fines tranches de fenouil, une touche de cari, une lichette de sirop d’érable, un peu de vin blanc et de c.
En France nous avons beaucoup de chance d'avoir plusieurs régions viticoles qui produisent des vins bien spécifique à leur terroir.
C’est lors d’un salon culinaire que nous avons goûté un jour la sangria blanche préparée dans le Sud-Ouest de la France.
Poires et figues au vin épicé Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à base de vin rouge aromatisé aux épices dans lequel les poires et les figues vont cuire pour les aromatiser et réduire le jus de cuisson en un sirop.
Recette N°803 Ingrédients : 200 g Comté vieux 200 g Beaufort 100 g Emmental de Suisse ou de Savoie 1 grosse Gousse d'ail 15 cl vin blancs secs de Savoie (Apremont, Abymes) 1 verre à liqueur d'eau-de-vie 250 g Pain de campagne Préparation: Coupez les.
Le spritz, cet apéritif italien originaire de la Vénétie est maintenant bien connue en France également.
Encore un grand merci à mon partenaire pour sa confiance.
Dessert de prestige, les poires belle-dijonnaise sont des poires pochées dans du vin, nappées d?un sirop vineux dans lequel se mêlent de la crème de cassis et des épices.
Une recette trouvée sur Cuisine et Vins de France du mois de novembre 2010 (numéro 136) dans la rubrique recettes en moins de 30 minutes.
Un dessert de saison très facile à réaliser avec des prunes et quelques fruits secs.
Cela fait quelques temps que nous n'avions pas repris la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes.
Ingrédients : pour 6 personnes Le biscuit de Savoie 3 œufs 125 g de sucre en poudre 75 g de fleur de maïs (Maïzena) Le sirop au limoncello 20 cl d’eau 75 g de sucre en poudre 1 demi-citron non traité (Bio) 4 cuillerées à soupe de limoncello (liqueur.
Plat typique et traditionnel d'Auvergne où rien ne se perd et tout se transforme.
Ingrédients : pour 10 parts Le biscuit de Savoie 3 œufs 125 g de sucre en poudre 75 g de fleur de maïs (Maïzena) Le sirop au limoncello 20 cl d’eau 75 g de sucre en poudre 1 demi-citron non traité 4 cuillerées à soupe de limoncello (liqueur au citron).
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
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Encore une petite recette de cake réalisé lors du baptème de mon petit fils, petite recette trouvée sur un magazine Cuisine et Vins de France.
Cocktail : Mojito à l’orange Une idée de cocktail trouvée sur « Cuisine et Vins de France » fin 2012 Pour un verre à cocktail : Dans un verre haut, écrasez doucement 7 feuilles de menthe fraiche dans 4 cl de liqueur de Grand-Marnier.