Les petits plats de Béa3 857 recettes
Cuisine & Voyages
Petits clafoutis aux cerises et au chocolat
Les recettes de clafoutis sont assez nombreuses sur ce blog.
Tatin de poivrons multicolores et tapenade
C'est une recette que j'ai repéré au cours d'une émission télévisée.
Magret de canard aux nectarines et au thym
Un excellent plat dominical pour les amateurs de magret et de plat sucré salé.
Filet de dorade sauce crémeuse aux herbes du jardin
Quel plaisir de rentrer du jardin avec un petit bouquet d'herbes aromatiques, bien fraiches qui assurément vont parfumer délicatement un bon plat.
Gâteau de ciuffi d'angelo, courgette et scarmoza fumée
Après avoir acheté un paquet de ciuffi d'angelo, de très fins spaghetti façonnés en nid, j'ai cherché comment les utiliser.
Gâteau au fromage blanc et groseilles à maquereau
Il y a quelques années, je me suis amusée à planter un groseillier à maquereau par nostalgie de mon enfance.
Salade de cresson, pommes de terre et croquettes de camembert ju
C'est Zoé qui m'a donné envie de préparer ces croquettes de camembert.
Carottes rôties et polenta au chèvre frais
En cette saison, il m'est difficile de résister à une belle botte de petites carottes fanes.
Tarte aux abricots, lait ribot et mascarpone
Je vous propose cette nouvelle version de tarte aux abricots.
Tatin aux tomates et glace cacio e pepe (Simone Zanoni)
Je suis toutes les publications de Simone Zanoni sur Instagram.
Oeufs mimosa aux cornichons doux et à l'estragon
Nous aimons les œufs mimosa, servis frais c'est un délice qui passe souvent trop vite.
Cake au lait ribot, citron et fraises entières
Une bouteille de lait ribot entamée après avoir préparé une tarte aux abricots que je vous proposerai ce week end, j'ai cherché comment en utiliser encore une partie et j'avais envie d'un cake pour mon petit déjeuner.
Poké bowl au riz noir, edamame, truite fumée.....
Le poké bowl permet de servir une assiette complète de légumes cuits et crus, d'un fécule à l'origine du riz avec un assaisonnement à base de citron vert et sauce de soja.
Gratin de ricotta aux poivrons multicolores
A nouveau un bon petit plat végétarien servi pour un diner gourmand.
Tarte rustique avec une botte de betteraves
Durant cette saison j'aime utiliser une botte de betteraves rouges primeur.
Salade composée aux lentilles beluga et haddock
Il y a longtemps que je n'ai proposé une recette aux lentilles beluga.
Risotto de coquillettes aux asperges vertes et vieille mimolette
C'est une belle assiette qui reste bon marché même si on utilise des asperges.