Les petits plats de Béa3 857 recettes
Cuisine & Voyages
6 recettes de pâtes à crêpes
La chandeleur approche, je vous propose ce récapitulatif de 6 recettes différentes de pâtes à crêpes.
Margarita à l'orange sanguine
C'est un bon cocktail frais et acidudlé qui permet de mettre en valeur ces oranges sanguines que j'aime particulièrement.
Endive au jambon revisitée en wrap hack
Les wraps hack ont circulé sur les réseaux sociaux il y a quelques années et sont passés également par les blogs.
Bissara, purée marocaine aux févettes - balade marocaine
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle manière de consommer des légumineuses et d'en faire consommer aux récalcitrants.
Dunkerquoises à la vergeoise brune et fève tonka - balade régionale
Servir des gaufrettes dunkerquoises à cette époque de l'année est une tradition dans ma région.
Potée aux 3 viandes
Vous vous doutez bien qu'avec l'épisode de neige de la semaine dernière j'ai eu une grosse envie de mettre sur ma table une bonne potée bien réconfortante et qui nous a bien réchauffé.
Pommes de terre à la bière - balade régionale
Quand on est ch'ti difficile de passer à côté de cette recette sans avoir envie de la préparer.
Sot-l'y-laisse lardés sauce moutarde
Certes les sot-l'y-laisse ne sont pas toujours faciles à trouver mais quand j'en croise je n'hésite pas même si je ne m'en sers pas tout de suite, je les mets au congélateur.
Les oranges sanguines (récapitulatif de recettes sucrées et salées)
Parce que j'aime particulièrement cet agrume et qu'il ne reste pas aussi longtemps sur les étals que les oranges classiques, les recettes utilisant ces oranges sanguines sont assez nombreuses sur le blog et me permettent de publier ce récapitulatif de.
Pomme au four aux cranberries fraiches, figues moelleuses et noix - balade régionale, la trouée d'Arenberg sous la neige
Je pense que les pommes au four font partie de ces desserts vintages et régressifs.
Carbonade flamande
Quoi de mieux qu'une bonne carbonade flamande quand une belle couche de neige couvre encore notre jardin.
Duo de rostis aux épinards (patates douces et pommes de terre) - notre épisode neigeux
Quand il s'agit de patates douces, chez moi il faut que je combine un duo (patates douces et pommes de terre) quand la préparation le permet car je suis la seule à aimer les patates douces.
Mijoté de porc aux carottes, raisins et citron
Le propre d'un mijoté est une viande fondante et parfumée.
Tarte aux fruits d'hiver et épices à pain d'épices (pommes, oranges, cranberries)
Vous connaissez mon gout pour les desserts fruités.
Risotto de couscous perlé à la butternut et burrata, crème de butternut
Un bon plat végétarien, de saison avec cette butternut, ça vous dit ? Nous il nous a régalé pour un diner.
Endives hot dog
Je vous propose une recette avec laquelle je me suis amusée en cuisine un soir de semaine.
Nwasser sauce rouge au poulet et aux légumes - balade tunisienne à Djerba
Les nwasser sont de petites pâtes coupées en carré.
Coupes fraicheur à la compote de poires, mascarpone et crème de marron
Ces coupes dessert sont délicieuses.
Foie de boeuf au vinaigre balsamique et à la moutarde
Je cuisine peu souvent le foie qu'il soit de bœuf ou de veau parce que je n'y pense pas, alors que nous l'aimons.