Les petits plats de Béa3 857 recettes
Cuisine & Voyages
Panna cotta québécoise - beurre de pommes
Vous le savez je suis une adepte des desserts simples, rapidement préparés, comme celui que je vous propose aujourd'hui.
Entrecôte sauce au beurre persillé et grenailles à la friteuse
Aujourd'hui, c'est donc un plat pour amateur de viande.
Petits gâteaux légers à la banane et à la pomme
2 bananes bien mûres et 1 pomme qui flétrissait dans ma corbeille de fruits m'ont donné envie de préparer des petits gâteaux pour agrémenter mes petits déjeuners.
Tarte flambée aux champignons des bois et gorgonzola
C'est une très bonne tarte automnale, une fine pâte maison garnie de fromage blanc et de crème fraiche, puis d'un mélange de champignons des bois, lardons et gorgonzola fondant.
Gratin de haricots blancs, feuilles de blettes et merguez
Une nouvelle recette pour utiliser les feuilles de blettes, mélangées à des haricots blancs cuits et des petites rondelles de merguez grillées, c'est un plat complet et réconfortant.
Araignée de porc au beurre de gingembre
L'araignée de porc, vous connaissez ? Peut être pas car c'est un morceau de viande assez rare bien souvent réservé par le boucher pour son usage personnel ou pour faire plaisir à ses meilleurs clients.
Crème au chocolat et yaourt grec
Une envie folle de chocolat, pas de temps à passer en cuisine, cette recette à 3 ingrédients est pour vous.
Poulet à la crème de parmesan et tomates séchées
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette intemporelle, des filets de poulet dans une sauce crémeuse parfumée à l'ail, aux tomates séchées et au parmesan.
Salade dunkerquoise
Lorsque nous allons passer une journée à la mer c'est souvent à Malo les Bains, la grande plage de Dunkerque.
Tajine de saucisses de veau, merguez et haricots plats
Pour préparer la paëlla aux fruits de mer, j'avais acheté un sachet de haricots plats surgelés.
Salade de cocos de Paimpol à l'huile de persil et baba ganoush
Une nouvelle recette utilisant des cocos de Paimpol, je ne m'en lasse pas.
Panzarella d'automne
Je profite encore de températures clémentes pour servir une salade composée même si le soleil n'est pas toujours au rendez vous il ne fait pas encore froid.
Os à la moelle rotis à l'ail et à la ciboule
Je ne ferais peut être pas l'unanimité aujourd'hui mais on aime tous les deux les os à la moelle.
Cocos de Paimpol au vin blanc, bar poêlé et pistou
Le mois de septembre a été capricieux cette année.
Burger d'automne
C'est à nouveau un bon burger, je l'ai vraiment apprécié : un pain burger à la farine de seigle, de la courge butternut rôtie au four, un bon steak haché du boucher et la particularité de ce burger repéré sur le site Paysan Breton c'est l'utilisation.
