Les petits plats de Béa3 997 recettes
Cuisine & Voyages
Tajine de kefta, petits pois et artichauts - Balade marocaine à Chefchaouen
Le tajine est un plat que j'aime beaucoup.
Soupe crémeuse aux poireaux et au saumon
Une soupe repas complète qui réconforte et réchauffe tout en étant légère.
L 'Ardéchois de Clément Faugier
Le gâteau ardéchois tourne régulièrement sur la blogosphère mais je n'en avais encore jamais préparé.
Gratin de carottes et polenta au chèvre Sainte Maure
Un bon petit plat végétarien où se mêlent la douceur de la polenta et la saveur des carottes cuites à la manière des carottes Vichy, l'ensemble relevé par le fromage Sainte Maure, un fromage de chèvre de caractère.
Pommes de terre à la gremolata
C'est un plat qui coche toutes les cases pour séduire, bon marché, facile et rapide à réaliser, original, parfumé et bien sûr délicieux.
Couscous au four - balade marocaine
Une version de couscous qui sort des sentiers battus et que je vous conseille vivement de tester même si certains pourraient crier au scandale.
Moelleux au lait, à l'orange et à la semoule
Envie d'un peu de bonheur au petit déjeuner ou au gouter, alors laissez vous tenter par ce moelleux délicatement parfumé à l'orange.
Saucisses de veau à la mexicaine
C'est un bon petit plat du quotidien qui se prépare assez rapidement, il réchauffe et réconforte.
Joues de porc à la moutarde et choux de Bruxelles
Un bon petit plat de saison, qui mijote puis qui réchauffe.
Triangle croustillant auvergnat - balade auvergnate
Des triangles croustillants farcis de lardons, champignons mijotés au vin blanc et aux deux fromages auvergnats, le bleu d'Auvergne et le Saint Nectaire.
Boeuf sauce à l'ail confit, crème de potiron et pommes de terre croustillantes
Tout est dans le titre.
Tartare de gambas aux fruits de la passion
Aujourd'hui je vous propose ce tartare de gambas aux fruits de la passion, c'est frais et parfumé et rapide à réaliser.
Pici à la carbonara au lard de Colonnata
Les pici et le lard de Colonnata, les cadeaux que je me suis offert lors de notre séjour en Toscane 🤣 .
Ma focaccia Zoé
Aujourd'hui je vous propose une focaccia que j'ai préparé ce week-end pour l'apéritif du repas d'anniversaire de Zoé.
Ail confit au four
J'avais déjà tenté de préparer de l'ail confit en casserole mais la cuisson est plus difficile à maîtriser et je n'avais pas été satisfaite.
Soupe crémeuse aux ravioli, légumes et parmesan
On reste dans la série confort food avec cette soupe réconfortante par excellence, celle que je préfère, généreuse et avec de la mastication, une bonne soupe repas.
Ragout de boeuf aux cocos roses
C'est un bon petit plat hivernal du quotidien qui réchauffe et réconforte.