Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 11

Galettes de pommes de terre à la raclette

C'est un bon repas réconfortant comme la majorité des plats à base de fromage fondu.

Le coup de grisou (cocktail)

Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises du site minier qui se trouve près de chez moi, où mon père a terminé sa carrière de mineur à Wallers Arenberg.

Dos de cabillaud mariné en croute de corn flakes et parmesan

Si comme moi il reste dans vos placards un paquet de corn flakes natures entamé c'est un bon moyen d'en utiliser une partie en version chapelure.

Feuilletés à la crème de marron et pommes

C'est une gourmandise facile à réaliser, gouteuse, fruitée, croustillante avec laquelle on se régale assurément.

Bulgogi, BBQ coréen

Je suis allée avec ma fille dans un nouveau restaurant coréen à Valenciennes et j'ai vraiment été emballée par cette cuisine.

Joues de porc braisées à la cantonnaise - balade en Asie

Voici un nouveau plat de cuisine asiatique.

Pad thaï au chou pad choï et crevettes - balade thaïlandaise

Lorsque j'ai préparé ces daurades qui ont cuit sur un lit de pad choï, il me restait 2 choux.

Gâteau aux noix de pécan et sirop d'érable

C'est le cake au miel et noix de pécan que Delphine a publié sur son blog oh la gourmande qui m'a conduit à préparer ce gâteau.

Ragout de borlotti et saucisse au fenouil

C'est un bon plat de produits italiens qui mijote et réchauffe, idéal pour se réconforter en cette saison, des haricots borlotti cuisinés à la sauce tomate et de la saucisse sarde au fenouil rôtie au four, un plat simple à réaliser.

Tom Kha Gai, une soupe thaïlandaise - balade thaïlandaise

J'ai repéré cette soupe sur une page de "Elle à Table".

5 recettes asiatiques originales pour célébrer le Nouvel An Chinois

Cette année le nouvel an chinois sera le 10 février, ça tombe un week end où on a peut être un peu plus de temps de cuisiner.

Ananas rôti au rhum et à la vanille

C'est un dessert gouteux et simple à réaliser.

Dos de cabillaud à la crème d'ail noir et fondue d'endives

C'est un petit plat tout simple sublimé par l'utilisation d'ail noir.

Un menu de chandeleur aux saveurs du nord

Pour cette chandeleur, me revoilà avec une recette de crêpes à la bière tellement pratique puisqu'on prépare la pâte au blender ainsi on obtient une pâte bien fluide et sans grumeaux.