Aile de raie à la moutarde à l'ancienne, lentilles et chanterelles

Aile de raie à la moutarde à l'ancienne, lentilles et chanterelles
Ca faisait un moment que je n'avais cuisiné ce poisson que nous aimons retrouver dans notre assiette de temps en temps.

Les recettes similaires


Aile de raie en papillote

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Savourez la finesse de l’aile de raie, cuite à la perfection en papillote, qui préserve toutes les saveurs et la chair délicates du poisson.

Aile de raie crème aux câpres

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Une variante de la traditionnelle "aile de raie aux câpres" : Aile de raie crème aux câpres Ingrédients : 1 aile de raie, 8 cl de crème.

Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

Pour la recette du jour, pour m'inspirer de cette cuisine pas si différente de celle que nous connaissons aujourd'hui,  je vous propose  donc une aile de raie en salade, avec des lentilles corail, et relevées de câpres de pâquerettes.

ZOOM SUR ... L'AILE DE RAIE

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L’aile de raie, ce délicieux poisson, mérite toute notre attention.

Risotto à l'aile de raie

Risotto à l'aile de raie

Risotto à l'aile de raie Ingrédients : 1 aile de raie grise cuite (voir Raie grise au four à basse température), 60 g.

Aile de raie cuite au four très printanière

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L’aile de raie, ce délicieux poisson, mérite toute notre attention.

Aile de raie et sa sauce à la moutarde à l'ancienne

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   Et de nouveau une recette de poisson ! Etant donné que je vide le congélo et que j'ai quand même une bonne quantité de raie,.

Aile de raie à la confiture de figues rouges

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Aile de raie à la confiture de figues rouges Ingrédients : 1 aile de raie, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 1 càs de vinaigre de.

Aile de raie aux câpres

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Aile des raie aux câpres Ingrédients : 250 g d'aile de raie, 3 càc de câpres, 250 g de beurre, 6 cl de vinaigre blanc, 1 feuille de.

Salade d'aile de raie et pommes de terre

Salade d'aile de raie et pommes de terre

Ingrédients : 1 aile de raie 1 cube de bouillon de légumes 2 ou 3 endives selon la taille sel, poivre, persillade huile et vinaigre de cidre de pommes Dans un premier temps, faire cuire au court bouillon, l'aile de raie avec un cube de bouillon de légumes.

Aile de raie aux pommes de terre au four

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Aile de raie aux pommes de terre au four   Ingrédients pour 4 personnes : 1 aile de raie d'un kilo 1 kilo de pommes de terre 1.

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres

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Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres   Ingrédients pour 1 personne : 60 g.

Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

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En ce début du mois de février je participe au défi culinaire proposé par Recettes.

Aile de raie et sa sauce aux câpres

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J'ai cuisiné il y a quelques mois une aile de raie directement à la poêle, pas évident au niveau cuisson !! Cette fois ci je l'ai cuite au court bouillon et j'ai trouvé cela extra.

Salade d'effeuillée d'aile de raie et ses légumes du printemps

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La raie est un poisson plat cartilagineux, avec deux grandes ailes pectorales.

Salade d'aile de raie aux lentilles

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Une salade fraîche et nourrissante

Aile de raie rôtie sur lentilles beluga avec chorizo, haricots verts et pommes de terre

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J’ai récemment repris contact avec une vieille amie que je n’ai pas vue depuis près de vingt ans (oh, le monde merveilleux de Facebook) et, en tant que mère au foyer, elle m’a dem…

Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres

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Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 kg environ d'ailes de raie Persil, basilic, thym 1 citron 2 càs de beurre 1 tasse de farine Sel et poivre Huile d'olive Sel et poivre Pour la sauce aux câpres : 1 échalote 2 gousses.

Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres

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Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 kg environ d'ailes de raie Persil, basilic, thym 1 citron 2 càs de beurre 1 tasse de farine Sel et poivre Huile d'olive 1 Sauce aux Câpres Préparation: Commencer par découper les.

AILE DE RAIE AU CRESSON

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Vous aimez l'aile de raie ? Nous oui, alors on en profite quand c'est la saison ! On s'est régalé ! Je recommande donc sans hésitation.

Aile de raie sauce aux câpres

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Vous recherchez une recette de poisson rapide et facile à réaliser ? Essayez cette recette d'aile de raie sauce aux câpres.

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