Sauge
665 recettes
Rôti de lotte au lard, parfumé à la sauge et aux zestes de citron - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Parmi tous les poissons, il est vrai que la lotte, A une chair fine et ferme, qui supporte une cuisson, De différentes façons : sautée dans une cocotte, Pochée au court-bouillon, ou cuite en papillote.
Galette aux épinards, oeuf & beurre de sauge
Pour réussir les galettes de sarrasin , je rappelle que la pâte doit être préparée la veille afin de reposer longuement au frais.
Rôti de porc à la sauge et aux oignons
Avec échine de porc désossée et ficelée, gros sel, sucre semoule (1 c.
Raviolis blancs à la fêta, citron et sauge
Pour commencer l'année en douceur, nous vous proposons une première recette de raviolis avec pâte et farce maison, issue du nouveau numéro de CERES.
Croustillants de Beaufort à la sauge
Des bâtonnets de Beaufort recouverts d'une feuille de sauge puis entourés de kadaïf avant d’être dorés à la poêle avec un pesto épinards/pistache.
Escalopines de poulet aux feuilles de sauge rôties
Celles et ceux qui apprécient la saveur subtile de la sauge seront ravis de goûter à ces escalopines de poulet aux feuilles de sauge rôties, que je vous propose dans ma petite recette qui fleure bo…
RAVIOLIS BLANCS A LA FETA, CITRON ET SAUGE
Nombre de personnes : 4 personnes - Temps de cuisson (min) : 20 mn - Temps de préparation (min) : 30 mn Pour la pâte : 300 g.
Crème de sauge et pomme rôtie, un dessert signé Virtus
Récemment auréolés d’une 1ère étoile au Guide Michelin, les chefs Chiho Kanzaki & Marcelo di Giacomo, nous partagent une délicate recette de crème de sauge.
Rillettes de lapin à la sauge, l'apéritif gourmand
A emporter en pique-nique ou à servir à l’apéritif, ces rillettes de lapin à la sauge mêlées au parfum du citron confit sont extrêmement savoureuses.
Lasagnes à la courge butternut et à la sauge
Avec une onctueuse sauce béchamel, des épinards et du chèvre frais, ces lasagnes à la courge butternut sont crémeuses et fondantes,
Dinde rôtie à la sauge et ses croquettes de pommes de terre aux marrons
Niveau de difficulté : facile
Cuisses de poulet à la sauge
Cuisses de poulet à la sauge à la sauteuse Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet1 oignon 2 à 3 gousses d’ail10 cl de vin blanc + eau ou bouillon 1 dizaine de feuilles de saug…
Chapon au floc de Gascogne
Ingrédients Pour 8 personnes 1 chapon 2 oignons 2 carottes 4 à 5 gousses d’ail Sauge Thym 20 g de beurre 1 verre de floc de Gascogne Eau (1/2 verre environ) Préparation Préchauffer le four th 7 (210°C) Cuisson de 2h à 3h Peler les légumes et dégermer.
Betteraves et carottes confites, polenta et pesto de sauge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Voilà qu'on vous prévient : parmi les camarades, Présents pour le repas, il y aura à table, Plusieurs végétariens.
Rouleaux de courge, sauge et châtaigne
Ingrédients : 1 kg de courge, 1 cuillère à café de piment séché, huile d'olive, 1 oignon, 4 gousses d'ail, sauge fraîche, 200 g de châtaignes, 30 g de parmesan, farine, 500 g de pâte feuilletée