Un délicat mélange salé-sucré avec des notes acidulées, du croquant et des textures multiples pour une expérience gustative originale.
Aujourd'hui je vous partage la recette des côtelettes d'agneau de prés-salés, salsa verde et sarrasin de Cyril Lignac et sa.
Les sablées aux noisettes sont toujours appréciés et très facile à faire pour de grandes quantités.
La recette de Yannick Strottner du cabinet conseil Strottner CulinaireNiveau de difficulté : facile
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Viviane m'a fait languir pendant quelques années en utilisant sur son blog Quoi qu'on mange du miel de sarrasin que je n'arrivais pas à trouver lors de mes séjours à Guidel en Bretagne.
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ".
Aujourd'hui, je suis ravie de partager avec vous une recette qui me tient particulièrement à cœur : les pancakes de sarrasin aux fruits rouges, spécialement conçus pour les gourmands intolérants au gluten.
Rakhssiss ou galettes à la semoule de blé dur et sarrasin à l'huile.
Ingrédients : – 1/2 potimarron – huile – sel – paprika fumé – brocoli – 150 g de sarrasin – 1 cc de moutarde – 2 cs de vinaigre de cidre ̵…
Lorsque j'ai vu passé chez Julia des rillettes de jambon sur son blog Cooking Julia, ça m'a tout de suite tenté.
Voilà un cake simple mais si riche en goût…
De délicieux gâteaux moelleux sans gluten, sans lactose et aux douces saveurs acidulées Africaines ça vous tente ?J’ai mis au point cette recette en limitant le taux de sucre et de matière grasse s…
Bonjour à tous ! Je ne connaissais pas encore le sarrasin en graines et c’est une découverte qui a été appréciée par toute la maison.
Lorsque nous sommes allés en Bretagne en juillet j'aimangé dans une crêperie une galette au saumon fumé et fondue de poireaux.
Bonjour le monde Des recettes de gâteau apéritifs sans gluten, cela n’est pas fréquent.