Emincés de dinde aux oignons et crème au curcuma -light Les températures n'étant pas estivales, je cuisine encore des plats chauds et réconfortants.
Tlaïtli bônoisà l'agneau, pâtes traditionnelles roulées mains dont la pâte est à base de semoule autrefois par nos aïeules.
Vous connaissez ce moment où vous rentrez du boulot et que vous avez juste envie d'un plat simple et plein de saveurs?, le dhal de lentilles corail.
Publié le 26/02/2025 02:21Imaginez un cochon de lait, doré à souhait, sortant du four avec sa peau croustillante et sa chair juteuse.
La poutine, ce plat emblématique du Québec, est traditionnellement composée de frites croustillantes, de fromage en grains et d’une sauce brune riche et savoureuse.
Deux sauces aux Maroilles qui sont légèrement différentes.
Pancakes Salés Sans Gluten au Thon, Cantal et Herbes de Provence
Boeuf Bourguignon, un plat mijoté emblématique à base de bœuf tendre, de vin rouge et de légumes, pour un repas réconfortant.
Les pommes de terre à l'ail et aux fines herbes à la poêle sont une recette simple, savoureuse et croustillante qui accompagne parfaitement viandes, poissons ou plats végétariens.
Pour changer de farce pour la mahjouba*, crêpes algériennes feuilletées salées garnies de chakchouka aux oignons verts relevée au piment rouge sec, éc
Cuisses de poulet au gingembre, du poulet mariné dans une sauce délicatement épicée, elles sont cuites à la perfection pour un plat tendre
Après plusieurs recettes salées, je vous propose aujourd'hui de revenir à du sucré avec une petite gourmandise qui ne vous laissera pas indifférent(e).
Le gratin de blettes est un plat traditionnel, à la fois savoureux et nourrissant, parfait pour mettre en valeur ce légume souvent méconnu.
Le Ramadan, mois sacré de jeûne pour les musulmans du monde entier, débutera cette année le 1er mars.
Découvrez ma délicieuse cocotte de noix de St Jacques aux champignons.
Cuisiner en Camping-car avec un Thermomix, une solution simple et conviviale pour profiter de prtits plats comme à la maison
Avec la montée des intolérances alimentaires et du choix d’une alimentation plus variée, les farines sans gluten gagnent en popularité.
Poêlée de pommes de terre au chorizo, tomates cerises et œufs au plat A la maison, on apprécie beaucoup les pommes de terre sautées et j'aime les proposer de cette façon, en plat unique.
Un bon petit plat végétarien où se mêlent la douceur de la polenta et la saveur des carottes cuites à la manière des carottes Vichy, l'ensemble relevé par le fromage Sainte Maure, un fromage de chèvre de caractère.
Aujourd'hui je vous propose des pommes de terre gratinées au bacon et à la scamorza.