Blog d'un passionné de cuisine et de bon vin :)
Mon œuf est-il périmé ? Ah, l’œuf ! Cet humble petit aliment qui se cache souvent dans un coin de votre frigo.
Des fruits ou de la crème ? Ah, l’été! Le soleil brille, les oiseaux chantent, et vous vous retrouvez devant le marchand de glaces, hésitant entre une boule de glace ou un sorbet.
Les meilleurs desserts rapides Vous cherchez à impressionner vos invités avec un dessert délicieux sans passer des heures en cuisine ? Ne bougez pas ! Voici une sélection des meilleurs desserts rapides à réaliser, qui régaleront les papilles de tous.
Vous avez choisi de supprimer les produits laitiers de votre alimentation soit par choix, soit par nécessité ? Pas de panique, je vous assure qu’il est tout à fait possible de cuisiner sans lait, beurre ou crème.
Les secrets pour réussir une sauce béchamel Ah, la béchamel ! Cette sauce crémeuse qui donne une touche de noblesse à vos plats.
Les secrets d’un risotto crémeux : Révélation culinaire Ah, le risotto ! Ce plat italien qui, sans conteste, fait la fierté d’une cuisine transalpine.
Comment préparer une viande tendre et juteuse ? Qui n’aime pas une bonne viande tendre et juteuse ? C’est le rêve de tout gourmet qui se respecte.
Comment réussir une pâte à tarte sans qu’elle se rétracte ? Ah, la pâte à tarte, cette rebelle de la cuisine qui aime jouer les capricieuse et se rétracter à la cuisson… Mais ne vous inquiétez pas, avec nos conseils, elle ne vous fera plus tourner en.
Pourquoi mon caramel maison est-il amer ? Un caramel devient amer lorsqu’il est surcuit.
Faire du caramel peut parfois sembler un peu intimidant, surtout si tu veux obtenir un caramel qui reste souple et ne durcit pas en refroidissant.
Salut à tous ! Aujourd’hui, on va parler avocat ! Je sais, je sais, c’est pas très excitant, mais c’est très important.
Si votre caramel est amer, voici quelques conseils pour remédier à cette situation : J’espère que ces astuces vous aideront à corriger l’amertume de votre caramel.
Aujourd’hui, je vais partager avec vous mes astuces pour réussir un caramel dur à la perfection.
On me demande souvent comment ne pas râter la cuisson des oeufs.
Le magret de canard est un plat délicieux, mais sa cuisson peut être délicate.
Voici 5 conseils pour réussir ses crêpes à coup sûr : En suivant ces 5 conseils simples, vous devriez réussir vos crêpes à coup sûr !
Voici une recette de crêpes savoureuses et délicieuses : Ingrédients : Instructions : Cette recette devrait vous donner environ 10 à 12 crêpes délicieuses et savoureuses à déguster ! Pour améliorer vos crêpes, vous pouvez : En suivant ces astuces simples,.
Voici les étapes générales pour préparer un caramel : Il existe plusieurs types de caramels, chacun ayant sa propre texture et saveur.
Voici une recette simple pour faire une omelette : Ingrédients : Instructions : Voici 6 recettes d’omelettes à tester : Amusez-vous à tester différentes combinaisons de garnitures pour trouver votre recette d’omelette préférée !