Plante
616 recettes
Muffins aux pommes, flocons d'avoine et fève tonka
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Crèmes persanes à la vanille
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Pouding de chia au lait de coco et fruits de saison
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Bouchées de flocons d'avoine, coco et cranberries
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Le Switchel, une ancienne boisson des Caraïbes
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Energy balls
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Lassi pomme verte-menthe
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Filet mignon de porc en cuisson lente aux épices et dattes
Pour 6 1kg environ de filet pur de porc 1 càs de pistaches décortiquées et non salées 5 dattes 2 càs de sirop d’agave 4 càs de sauce soja ½ càc de cumin ½ càc de gingembre rapé ; ½ càc de coriandre moulu Préchauffer le four à 85°C.
Mousse fromage blanc mascarpone et mures
Pour 6 gros ramequins: 6 càs de fromage blanc à 0% 250 de mascarpone 1 càs de sirop d'agave 3 blancs d'oeufs 400g de mures 1 càs de sucre Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sirop d'agave, à l'aide d'un batteur pour bien aérer le mélange.
Petits pains brésiliens aux fromages
1/2 yaourt nature 1 œuf 200 g de farine de manioc ou farine de tapioca 25 g de parmesan râpé 25 g d'emmental râpé 5 càs d'huile sel Chauffez le four 200°C.
Gourmandise aux prunes
6 grosses prunes rouges 6 prunes jaunes 180 gr de poudre d'amandes 3 càs de son d'avoine 3 œufs 4 1/2 càs de sirop d'agave 3 càs d'eau 1/2 càc d'extrait d'amande amère 2 càs de sucre roux à saupoudrer avant de servir (facultatif) Chauffer le four à 180°.
Gâteau normand
3 pommes 2 œufs 50 g de sucre 1 càs de sirop d’agave 100 ml de crème liquide à 5% 50 g de maïzena 70 g de farine 1 paquet de levure chimique 100 g de compote de pommes maison sans sucre Pour la compote maison expresse : 3 ou 4 pommes du jardin, épluchées.
Moelleux aux pommes et amandes
400 g de fromage blanc à 0% 100 g d’amande en poudre 100 g de maïzena© 1 sachet de levure 3 œufs 3 goutes d’amande amère (facultatif) 2 càs de sirop d’agave 3 pommes Chauffer le four à 180° Éplucher et couper les pommes en petits dés.
Cake aux dattes et noisettes sans beurre sans sucre
4 petits suisses à 0% 60 g de sirop d’agave 3 œufs 200 g de pâte de dattes 100 g farine 75 g de noisettes en poudre 50 g de noisettes entières 50 g de noix 1 sachet de levure Chauffer le four à 180° Battre les petits suisses avec le sirop d’agave.
Moelleux aux abricots et amandes
400 g de fromage blanc à 0% 100 g d’amande en poudre 100 g de maïzena 1 sachet de levure 3 œufs 3 goutes d’amande amère (facultatif) 2 càs de sirop d’agave 10 abricots quelques amandes éffilées Chauffer le four à 180° Couper en deux les abricots.
Cake léger au citron et thym citron, sans sucre, sans matières grasse
200 g de fromage blanc à 0% 100 g de farine 50 g de maïzena 1 sachet de levure 3 œufs 2 càs de sirop d’agave 1 càc de pavot thym citron Chauffer le four à 200° Séparer les blancs des jaunes.
Gâteau léger aux bananes sans sucre, sans matières grasses
4 bananes bien mures + 1 pour la déco (facultatif) 3 œufs 80 g de farine 80 g de maïzena 1 sachet de levure 4 càs de sirop d’agave 100 g de fromage blanc à 0% Chauffer le four à 190°.
Moelleux léger aux poires
400 g de fromage blanc à 0% 100 g d’amande en poudre 100 g farine 1 sachet de levure 3 œufs 3 goutes d’amande amère (facultatif) 2 càs de sirop d’agave 4 poires Chauffer le four à 180°.
Gâteau très léger aux nectarines
500 g de fromage blanc à 0% 5 nectarines 2 œufs 50 g de farine 60 g de maïzena 20 g de stévia 20 g de sirop d’agave Chauffer le four à 180°.
Gâteau aux quetsches, sans beurre, sans sucre
700 g de quetsches 4 œufs 50g de sirop d’agave 100 g de farine 100 g d’amande en poudre 50 g maïzena 50 g d’huile de noix de coco (ou autre huile) 1 sachet de levure Chauffer le four à 220° Séparer les blancs des jaunes.