Plante

Plante

613 recettes

Les recettes de cuisine "Plante" - page 22


Yucca frita

Yucca frita

Et oui, c'estait de la yucca frita, ou manioc frit en francais.

Croquetes manioc et chair de crabe

Croquetes manioc et chair de crabe

Des croquettes toutes simples, rapide à faire et délicieuses! Il vous faudra, pour 6 croquettes: - 700 grammes de manioc - 200 grammes de chair de crabe - 2 CS de sauce tomate - 10 cl de lait de coco - coriandre, persil, ail hâchés - 1 bouillon cube.

Langouste au four, sauce au lait de coco, frites de manioc

Langouste au four, sauce au lait de coco, frites de manioc

Langouste au four, sauce au lait de coco, frites de manioc Depuis le temps que je vous publie les photos, une à une de cette recette qui a eu un franc succès à ma table.

Croquettes de manioc (chulitos)

Croquettes de manioc (chulitos)

Les chulitos, ce sont des croquettes à base de manioc.

Pesto basilic & tomates séchées

Pesto basilic & tomates séchées

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le basilic.

Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

La rhubarbe est une plante potagère et plus précisément, un légume-tige que l’on cuisine comme un fruit.

FRAISES & HIBISCUS

FRAISES & HIBISCUS

L'hibiscus est une magnifique plante qui fait de somptueuses fleurs.

Manioc aux mangues

Manioc aux mangues

  Un ti mot quand même par rapport à mon absence (hospitalisation pour moi ainsi que le chéri malade, on se remets bien tous les deux.

Pâte Won-Ton

Pâte Won-Ton

Ingrédients: (pour environ une 60 bouchons) 500g de farine 2 oeufs 2 C.

Manioc frit, moelleux et croustillant

Manioc frit, moelleux et croustillant

Avez-vous déjà goûté au manioc frit ? Voici une astuce pour le rendre moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, mais aussi meilleur au goût .

Frites de manioc

Frites de manioc

Dans cette recette, amusez-vous à faire des frites de manioc.

PESTO D'AIL TRIQUETRE OU CIBOULE D'AIL DE MON JARDIN

PESTO D'AIL TRIQUETRE OU CIBOULE D'AIL DE MON JARDIN

Pesto de triquètres ou ciboule d'ail qui se consomme cuite comme crue, l'ail triquètres pousse dans mon jardin et c'est une plante invasive du littor

Darnes de saumon bbq, façon Montréal -Tokyo +

Darnes de saumon bbq, façon Montréal -Tokyo +

C’est le chef Jean-François Plante qui suggère de préparer le saumon comme on le fait d’un steak en l’aromatisant d’épices à bifteck avant d.

Cuisses de poulet BBQ à la bière rousse

Cuisses de poulet BBQ à la bière rousse

J’ai déniché cette recette de Jean-François Plante chez la reine du barbecue, soit Anne et son blog les BBQ Burners ! La technique utilis.

Aubergine

Aubergine

Fruit d’une plante originaire de l’Inde, l’aubergine est une baie consommée comme légume.

Tarte gourmande à la rhubarbe

Tarte gourmande à la rhubarbe

La rhubarbe est une plante que j'aime beaucoup au jardin : ses grandes feuilles étoffent mon potager entre avril et juin, et les tiges rougeoyantes permettent de réaliser des recettes très fraîches.

Pavés de saumon aux suprêmes de citron et au saumon fumé +

Pavés de saumon aux suprêmes de citron et au saumon fumé +

Une autre recette de Jean-François Plante a fait notre bonheur hier, bien que j’aie eu quelques hésitations à insérer des suprêmes de citron.

Poulet à la portugaise de Jean-François Plante +

Poulet à la portugaise de Jean-François Plante +

La recette originale est pour deux petits poulets de Cornouailles, j’ai donc dû la modifier pour la cuisson et j’ai aussi réduit quelques in.

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