Nantes
240 recettes
Sablés nantais
Aujourd 'hui je vous propose des petits sablés pour accompagner un thé ou un café, Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits de 7 x 5,5 cm 120 g de beurre demi-sel mou 150 g de sucre en poudre 330 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet.
Tout d’abord…
Mille excuses, le blog est resté silencieux cette semaine car nous étions à Nantes où je n’ai pas d’internet, encore et donc je n’ai pas juger utile de prendre mon ordi.
Découvrir la Cuisine à Nantes avec Funbooker
Grâce à Funbooker et ses ateliers, vous allez pouvoir découvrir la cuisine à Nantes grâce à des techniques culinaires, mais aussi rencontrer d’autres passionnés de cuisine.
Sablés nantais
Aujourd’hui c’est mercredi on se retrouve pour une délicieuse idée de goûter pour les enfants (et les grands bien sûr!): des sablés nantais.
Sablés nantais de Christophe Felder
Aujourd'hui je vous propose ces petits sablés nantais, lorsque l'on commence à les grignoter, on a du mal à s'arrêter d'en manger.
Beurre blanc nantais
Dans ce guide, nous plongerons dans l'essence du beurre blanc de Nantes, en explorant ses ingrédients, et ses méthodes de préparation étape par étape.
Gâteau nantais : ma recette fétiche !
Amis nantais (ou pas !), testez le gâteau de voyage emblématique de la ville !
Comment faire un gâteau nantais en format individuel ?
Comment faire un gâteau nantais en format individuel ?
Sablés nantais
Ingrédients : pour 33 biscuits de 7 cm de diamètre 125 g de beurre doux 125 g de sucre vanillé maison 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 citron Bio zesté 1 œuf 25 ml de lait ½ écrémé La dorure : 1 jaune d’œuf.
Sardines grillées
Comment manger des sardines grillées sans (mauvaise) odeur à la maison ? La sardine grillée est une tradition dans cette régions.
Sardines grillées
Comment manger des sardines grillées sans (mauvaise) odeur à la maison ? La sardine grillée est une tradition dans cette régions.
Gâteau Nantais recette traditionnelle
J’ai déjà réalisé cette recette par le passé, mais sans le glaçage dessus, et il n’y a pas à dire….
L’authentique recette du gâteau nantais
Le gâteau nantais est un subtil mélange de poudre d’amande, de beurre salé (c’est normal on est à Nantes) et de rhum.
Boudin noir déshydraté pour l’apéro
Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J’ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au g…
Simaya traiteur
Pour un apéro dinatoire sur Nantes , faîtes appel à Simaya traiteur ! Elle vous réalisera de délicieux Samoussas.
Gâteaux Nantais
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