Lard

Lard

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Les recettes de cuisine "Lard" - page 48


Cervelas farcis au fromage entourés de lard

Cervelas farcis au fromage entourés de lard

J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.

Velouté d' oreilles de lièvre ou mâche aux croustillants de lard

Velouté d' oreilles de lièvre ou mâche aux croustillants de lard

Velouté d'oreilles de lièvre ou mâche aux croustillants de lard

Pain de viande fourré à la mozzarella enrobé de lard

Pain de viande fourré à la mozzarella enrobé de lard

Pain de viande fourré à la mozzarella enrobé de lard

Lentilles mijotées, échalotes, carottes et lardons

Lentilles mijotées, échalotes, carottes et lardons

Recette fait par l'appareil companion accessoire couteau ultrablade + mélangeur http://www.

Civet de lièvre

Civet de lièvre

Ingrédients : 1 lièvre de 2 kg 1 bouteille de vin rouge de l'huile d'olive 1 verre de cognac 100 g de lard 2 carottes 1 bouquet.

Gratin de pâtes au lard et tétragone

Gratin de pâtes au lard et tétragone

INGREDIENTS 500 g de tagliatelles250 g de tétragone250 g de lardons1 jaune d'œuf25 cl de crème fraîchesel poivrefromage râpé   .

Poêlée de haricots mangetout

Poêlée de haricots mangetout

          INGREDIENTS 500 g de haricots mangetout10 fines tranches de lard fumé2 oignons4 pommes de terre.

Choux de Bruxelles au lard en cocotte

Choux de Bruxelles au lard en cocotte

INGREDIENTS 500 g de choux de Bruxelles250 g de lard fumé2 échalotes100 g de beurre noix de muscadesel, poivre       .

Noix de Saint-jacques sur lit de polenta et de lard fumé

Noix de Saint-jacques sur lit de polenta et de lard fumé

Cette recette qui associe noix de Saint-Jacques, lard fumé et polenta remporte toujours un vif succès.

Potage Saint-Germain aux pois cassés et lard fumé

Potage Saint-Germain aux pois cassés et lard fumé

Pour se réchauffer quoi de plus réconfortant qu'un bon bol de soupe et pourquoi pas aux pois cassés ? INGREDIENTS 300 g de pois.

Soupe de courgettes au lard

Soupe de courgettes au lard

Le temps rafraîchit et une bonne soupe le soir fait toujours plaisir.

Pain de viande au lard fumé (bacon wrapped meatloaf)

Pain de viande au lard fumé (bacon wrapped meatloaf)

Aujourd’hui je vous emmène aux Etats-Unis avec une recette de comfort food : un pain de viande américain, il est assez différent du nôtre.

Gratin dauphinois au lard fumé

Gratin dauphinois au lard fumé

Voici une variante du gratin dauphinois classique.

Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut

Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut

Voici une assiette bien colorée avec ce dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut.

Hauts de cuisses de poulet en ballotines de lard fumé

Hauts de cuisses de poulet en ballotines de lard fumé

Les hauts de cuisses de poulet peuvent se cuisiner de mille façons, c’est une viande savoureuse et économique.

Pommes de terre farcies au cheddar

Pommes de terre farcies au cheddar

Encore une recette bien gourmande que ces pommes de terre farcies au cheddar.

Petits gâteaux de pommes de terre au lard fumé

Petits gâteaux de pommes de terre au lard fumé

En premier lieu, mille mercis pour tous vos gentils petits mots pour l’anniversaire, je ne m’attendais pas d’avoir autant de message et cela.

Pruneaux au jambon de Parme et au parmesan

Pruneaux au jambon de Parme et au parmesan

Tout le monde connaît les pruneaux au lard fumé.

Pommes de terre Hasselback au lard fumé et au thym

Pommes de terre Hasselback au lard fumé et au thym

Voici une variante des pommes de terre suédoises Hasselback, avec du lard fumé.

Asperges au lard et au parmesan

Asperges au lard et au parmesan

C’est la pleine saison des asperges, blanches ou vertes.

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