Soupe de courgettes au lard

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Le temps rafraîchit et une bonne soupe le soir fait toujours plaisir.

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Soupe au lard et à la morteau

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Gratiné de courgettes au lard et au chèvre

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Ingrédients (4 personnes): 400 gr de courgettes (ici courgettes surgelées) 6 tranches de lard fumé 200 ml de crème liquide 4 gousses d'ails émincés des rondelles de chèvre Préparation: Préchauffer le four a 200°.

VELOUTE DE COURGETTES AU LARD FUME

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Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 courgettes - une pomme de terre - 75g de lard fumé frais (ou à défaut des lardons fumés) -.

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Entre soupe et purée, elle fera un très consistant plat unique pour le soir : Soupe de pois cassés au lard Ingrédients pour 4 personnes.

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Une assiette printanière de spaghetti aux courgettes, petits pois et lard fumé, agrémentée de pistaches

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Une belle soupe rustique aux poireaux, à la crème et au lard

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On change un peu des classiques poireau/pommes de terre avec cette soupe de champignons.

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