Lard
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Roïgebrageldi ou Pomme de Terre au Lard Fumé du Repas Marcaire Typique
Cet été de nombreux alsaciens sont allés randonner dans les Vosges, avant de s'arrêter dans une ferme-auberge.
Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé
Voici une purée bien améliorée et bien gourmande, mes hommes se sont régalés.
Tartine complète
Voici une tartine que mon fils adore… Ingrédients : (Pour 1 tartine) 1 grande tranche de pain1 grosse pomme de terre6 tranches de lard fines1 gousse d’ailComté râpé1 œufail en poudrepoi…
Gratin de pommes de terre au lard fumé
C’est une recette que j’ai repérée chez Emmanuelle qui tient le très joli blog « Aux délices de Manue ».
Salade de mâche au roquefort, poire et chips de lard
Encore une petite salade, j’aime tellement la mâche que je l’accommode avec plein de saveurs différentes.
Steak haché au cheddar et lard
Encore une petite recette de Jean que j’ai connu grâce au site des foodies.
Soupe d’asperges au lard et tuile de Comté
Voici la saison des asperges, je me suis inspirée d’une recette de chez Le chef en cuisine.
Capuccino de carottes au lard
Voici une petite soupe bien agréable qui va vous réchauffer, elle est très gourmande avec cette chantilly infusée au lard.
Petits pois à la française, ou bonne femme...
Entre mi avril et mi juillet, ils font leur apparition dans nos potagers ou sur les étals de nos primeurs.
Cabillaud, royale à l'ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
J'ai trouvé la recette sur l'application Cookidoo.
Mes Roulés de Dinde Charcutière
Aujourd’hui, j’ai envie de vous proposer une recette simple que vous pouvez accommoder, selon vos goûts, à l’infini.
La Tarte au Lard et Raclette de Sophie Dudemaine
J'apprécie beaucoup les recettes de Sophie Dudemaine, j'ai quasi tous ces livres.
Des Filets de Poisson aux Girolles
C'est sur une revue dont je n'ai pas noté le nom que j'ai trouvé cette recette fort originale et goûteuse! Il fallait oser marier le poisson avec des girolles et du lard fumé! Le mariage surprend.
Des Pâtes sauce Reblochon et Poulet au Lard fumé
Je sais par avance que cette recette, vue sur le Journal des femmes Cuisine , va vous plaire….
CHOUCROUTE ALSACIENNE
CHOUCROUTE GARNIE ALSACIENNE Pour 6 personnes • 1,5 kg de choucroute crue • 6 tranches de lard fumé • 2 grosse cuillerées.
GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU LARD
GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU LARD • 20 fines tranches de poitrine.
Salsifis sauce crémeuse au lard
Voilà comment transformer un simple bocal ou boîte de conserve de salsifis pour en faire un plat ultra gourmand.