Crêpes épeautre noisette
Des crêpes plus légères, sans lactose.
La popotte sans chichis
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Crêpe-nem, une crêpe farcie à la crêpe : un régal à oser pour la Chandeleur... ou même après !
Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes
Cheesecake noisette citron d'après Le Jardin Sucré : crumble noisette, insert praliné noisette et gel citron, mousse cheesecake au citron, glaçage à la noisette
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Petits pains au grand épeautre et épeautre soufflé
De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.
Petit épeautre au lait parce qu'on n'y pense pas toujours mais on peut aussi mettre du petit épeautre dans son dessert
Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
Mini crêpes (crêpe party) - 1 pp par crêpe, 3 pp les trois
Une recette de crêpes légères que je voulais tester depuis longtemps.
Pâte à crêpe rapide - Crêpes & saveurs - Pâte à crêpe avec des épices
Découvrez notre pâte à crêpe rapide à préparer avec des épices pour changer.
Crêpe à l’épeautre et à la fleur d’oranger
Aujourd’hui, c’est la chandeleur donc la journée des crêpes! Je vous propose donc une recette à IG Bas, à base de farine de petit épeautre, de lait d’amande maison et de la fleur …
Entremets Vanille Praliné d'après Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crème de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Crème Extra Légère Epeautre Chocolat noisette
Bonjour! Aujourd’hui je fais une adaptation de ma recette de crème extra légère à l’agar agar.
Gâteau à la semoule d’épeautre, noisette, cranberry & érable {Vegan}
INGREDIENTS (8 à 10 parts) sirop d’agave à l’érable – Biona ou sirop d’érable100g de cranberries sucré au jus de pomme 500ml de boisson épeautre, riz, noisette avoine –…
Milkshake Epeautre Noisette
Bonjour! Petite recette hyper rapide et délicieuse pour les chaudes journées d’été.
Baghrir ou la crêpe marocaine au thermomix - la crêpe aux mille trous.
Baghrir ou la crêpe marocaine au thermomix , la crêpe aux mille trous, un délice extra moelleux pour votre goûter, voila la recette facile.
Gaufres à l’épeautre & noisette {Vegan}
INGREDIENTS (8 pièces) 200g de compote de pommes ssa300ml de boisson végétale amande-vanille – Ecomil100g de poudre de noisette120g de semoule de petit épeautre80g de flocons d’épeautre…
Crêpe mille trous ou crêpe Baghrir
Une crêpe mille trous ou Baghrir, légère, moelleuse comme une éponge pour mieux absorber un peu de beurre et de miel.
Gâteaux épeautre, noisette, citron vert & chocolat
INGREDIENTS (12 pièces) 3 oeufs 40g de miel d’acacia 40ml d’huile de noisette 400ml de lait de noisette Le zeste de 2 petits citrons vert ou un grand 100g de poudre de nnoisette 200g de…
Crêpes rustiques à l'épeautre, au kefir et aux fruits d'automne
Pour un petit déjeuner gourmand et complet je vous propose de réaliser ces crêpes très rustiques, composées de bons ingrédients et aux saveurs automnales.
Crêpe noisette : la chandeleur version salée de Pierre Augé
C’est une Chandeleur salée que Pierre Augé nous réserve cette année, avec sa crêpe noisette à faire chez soi ou à commander en vente à emporter.
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