GRATIN D'ENDIVES AU PETIT EPEAUTRE ET AUX GIROLLES

GRATIN D'ENDIVES AU PETIT EPEAUTRE ET AUX GIROLLES
  Aujourd’hui je vous présente une recette de gratin healthy et savoureux, composé du petit épeautre, endives, girolles séchées et reblochon.

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Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.

Focaccia à la farine de petit épeautre comme un petit jardin (boulange, vegan)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Le petit billet boulangé #8: une belle miche au petit épeautre

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Risotto aux girolles

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Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.

Gratin d'Endive à la Sauce au Camembert

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Gratin d'endive à la sauce au camembert WW, un savoureux gratin léger à base de d'endive et d'une sauce légère au camembert, facile à réaliser

Petits pains au grand épeautre et épeautre soufflé

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De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.

Gratin d'oeufs sur endive braisée

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Gratin d'oeufs sur endive braisée Ingrédients : 2 oeufs, 1 endives, sauce béchamel, emmental râpé, vin blanc, poivre au moulin, sel.

Salade d'endive aux noix et vinaigrette aux herbes

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Salade d’endive aux noix et vinaigrette aux herbes salade d’endive aux noix et vinaigrette aux herbes,selem/bonjour,voilà une recette en toute simplicité que je fais souvent dès que je trouve des endives sur le marché!J’aime bien varier les entrées et.

Gratin d’endive et poireau au roquefort

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Avec, endive, poireau, bleu fondant (ou roquefort si vous préférez), crème fraîche, cerneaux de noix, huile d’olive .

Gratin d’endive et poireau au Saint Agur

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Une délicieuse recette, Avec endive, blanc de poireau, crème fraîche, Saint Agur (ou du roquefort si vous préférez), cerneaux de noix, sel, poivre, huile d’olive

🎄Gratin d'endive au jambon cru🎄

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 Voici un délicieux gratin réalisé uniquement pour Monsieur car il y a que lui qui aime les endives chaudes😁.

Gratin de chou pointu façon endive au jambon, béchamel sans gluten (Cathytutu, légume de saison, léger, facile, rapide)

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  Vous connaissez le chou pointu ou chou de printemps ou chou coeur de boeuf ? Je l'ai découvert dans mon panier amap.

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Quand une saison s’achève et qu’une autre démarre, des produits se croisent et il faut impérativement en profiter.

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  Il y a une quinzaine de jours, mon papa et moi avons fait une virée dans le bois proche de chez eux dans l’espoir d’y trouver des girolles.

Gratin de petit épeautre de Marie Chioca

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Voici une très bonne idée pour utiliser le petit épeautre, recette du livre de  Marie Chioca   " Les savoureuses recette du régime médi.

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Risotto de petit épeautre

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Un risotto de petit épeautre se mérite.

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Endive braisée au jus d'orange et gratinée au jambon   Ingrédients pour 2 personnes : 1 endive 2 tranches de jambon à la coupe.

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