Voici une version végétarienne de mon taboulé.
Une salade originale, au petit épeautre agrémenté de tomates confites, de cœurs d'artichaut, d'olives, de feta et d'un savoureux pesto au basilic
J'ai reçu du petit épeautre, du chou blanc dans mon panier de fruits et légumes et j'ai voulu les utiliser pour réaliser une salade composée.
Une astuce pour accompagner son barbecue sans se prendre la tête, et pouvoir profiter du soleil et de la douceur de l'été !
Cette recette de taboulé avec chou-fleur cru est une révélation pour moi !! Alors il me tardait de vous la faire découvrir.
J'ai adoré cette recette rafraichissante.